건강

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원기 회복 으뜸 '장어' 어떤 효능이?

 단백질과 불포화지방산을 함유해 건강에 좋은 장어의 철이 다가왔다. 장어는 스테미나 향상 및 혈관 건강을 예방하며, 필수 아미노산, 비타민, 아연, 셀레늄 등을 포함해 면역력을 강화하는 데 도움이 된다.

 

장어는 힘찬 움직임 때문에 예로부터 스테미너에 좋은 음식으로 알려져 있다. 그중 꼬리가 가장 인기가 많은데, 영양학적으로는 몸통 부분이 단백질과 비타민A가 풍부하다. 

 

다만, 기름진 장어를 지나치게 섭취하면 소화불량 등의 문제가 발생할 수 있어 과식을 삼가야 한다. 특히 소화기가 약한 사람은 장어를 굽거나 튀기는 대신 찌거나 탕으로 섭취하는 것이 좋다.

 

장어를 섭취 시에는 위액 분비를 촉진하는 부추나 소화를 돕는 데 효과적인 생강 등의 채소를 함께 먹으면 좋다. 

 

아시아에서 유럽까지…대륙 횡단 수영대회

치러낸 데 이어, 대륙을 넘나드는 이색적인 스포츠 이벤트들을 잇달아 선보이며 글로벌 스포츠 도시로서의 입지를 굳히는 중이다. 역사적인 유적지와 현대적인 인프라가 공존하는 이스탄불의 풍경은 전 세계 선수들과 관객들에게 단순한 경기를 넘어선 특별한 경험을 선사하고 있다.가장 눈길을 사로잡는 행사는 오는 23일 열리는 '제38회 보스포러스 대륙횡단 수영대회'다. 이 대회는 아시아 쪽 칸륵자에서 출발해 유럽 쪽 쿠루체슈메까지 약 6.5㎞ 구간을 헤엄쳐 건너는 세계 유일의 대륙간 오픈워터 수영 축제다. 1989년 소규모로 시작된 이래 세계오픈워터수영협회로부터 최고의 대회로 인정받으며 명성을 쌓아왔다. 올해는 5개 대륙 78개국에서 모여든 2,500명의 참가자가 보스포러스 해협의 물살을 가르며 대륙 횡단의 꿈을 실현할 예정이다.배구와 요트 등 종목을 가리지 않는 스포츠 열기도 뜨겁다. 이달 21일부터 9월 초까지는 유럽 최고의 배구 스타들이 총출동하는 '2026 여자 유럽배구선수권대회'가 이스탄불의 코트를 달군다. 또한 보스포러스 해협의 푸른 물결 위에서는 대통령배 국제요트대회가 펼쳐진다. 30일 열리는 '승리컵'을 시작으로 10월 말 '공화국컵'까지 이어지는 요트 경기는 이스탄불의 해안선을 화려하게 수놓으며 해양 스포츠의 정수를 보여줄 것으로 기대된다.이스탄불의 스포츠 열풍은 내년에 더욱 거세질 전망이다. 지난 2021년 이후 중단되었던 세계 최고의 자동차 경주 대회 '포뮬러 원(F1) 튀르키예 그랑프리'가 6년 만에 이스탄불 파크에서 부활한다. 여기에 '유럽판 아시안게임'이라 불리는 '제4회 유러피언 게임' 개최지로서 도시 전역이 거대한 경기장으로 변모하게 된다. 이러한 대형 이벤트의 연속적인 유치는 이스탄불이 가진 국제적 행사 운영 능력과 도시 브랜드 가치를 입증하는 계기가 되고 있다.스포츠 도시로서 이스탄불이 가진 가장 큰 매력은 독보적인 역사적 배경이다. 동로마 제국과 오스만 제국의 수도였던 이곳은 하기아 소피아와 톱카프 궁전 등 인류의 보물 같은 유산들을 품고 있다. 경기를 마친 선수들과 방문객들은 지하 저수지의 신비로움과 미식의 향연을 동시에 즐길 수 있다. 두 개의 국제공항을 보유한 편리한 접근성은 전 세계 스포츠 팬들이 이스탄불로 모여드는 데 큰 역할을 하고 있으며, 이는 도시 경제 활성화로도 이어지고 있다.결국 이스탄불의 스포츠 행보가 지향하는 점은 문명의 교차점을 넘어 '스포츠를 통한 인류의 화합'이다. 아시아와 유럽을 잇는 보스포러스 해협이 수영과 요트 대회의 무대가 되는 것은 지리적 경계를 허무는 상징적인 의미를 담고 있다. 고대부터 이어온 찬란한 역사 위에 스포츠라는 현대적 활력을 덧입힌 이스탄불의 변신은, 전통과 미래가 공존하는 글로벌 스포츠 도시의 새로운 모델을 제시하며 전 세계의 이목을 집중시키고 있다.