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다양한 한국 술의 매력 뽐내는 '하이볼 페스티벌'

 27일부터 이틀간 서울 용산구 드래곤시티호텔 34층에서 열린 'K-하이볼 페스티벌 2024'는 다채로운 하이볼의 매력을 즐기려는 인파로 가득 찼다. 얼리버드 티켓은 오픈과 동시에 매진되었고, 풀사이드 파티 형식으로 진행되어 더욱 주목받았다.

 

이번 축제에는 12개 주류 브랜드가 참여해 25종 이상의 하이볼과 30여 종의 원주를 선보였다. 하이볼과 잘 어울리는 다양한 음식도 제공되었고, 방문객들은 생산자로부터 직접 술의 특징을 배우며 하이볼 제조 과정을 관찰할 수 있었다.

 

한국 전통주는 현대적으로 재해석되어 다양한 고객층에게 매력적인 선택지로 자리 잡았다. 경기 평택의 막걸리 기반 '에피소드 하이볼'과 경기도 양평의 프리미엄 크래프트 진을 활용한 다양한 하이볼이 인기를 끌었다.

 

해외 유명 원주도 함께 소개되었고, 디제잉 공연과 다양한 이벤트로 축제 분위기가 고조되었다. 방문객들은 신나는 음악과 함께 하이볼을 즐기며, 집에서도 직접 하이볼을 만들어 볼 계획을 세웠다.

 

반얀트리 서울, 수영장 옆 '무제한 바비큐' 개막

린 두 가지 콘셉트의 바비큐 프로모션을 선보이며 방문객들의 발길을 붙잡고 있다. 이번 행사는 호텔의 대표적 명소인 야외 수영장 ‘오아시스’와 남산의 파노라마 뷰를 자랑하는 ‘문 바’에서 각각 진행되어, 취향에 따라 다른 분위기의 아웃도어 다이닝을 선택할 수 있는 것이 특징이다.먼저 매년 예약 전쟁이 벌어질 정도로 인기가 높은 ‘오아시스 풀사이드 바비큐 뷔페’는 수영장 옆에서 즐기는 풍성한 만찬을 제안한다. 호텔 셰프가 참숯 그릴에서 즉석으로 구워내는 부채살 스테이크와 양고기, LA갈비 등 고품질의 육류가 무제한으로 제공되어 미식가들의 입맛을 자극한다. 여기에 제철 식재료를 활용한 샐러드와 피자, 각종 디저트가 뷔페 형식으로 곁들여지며, 시원한 캔맥주까지 무제한으로 즐길 수 있어 한여름 밤의 낭만을 즐기기에 부족함이 없다. 해당 뷔페는 10월 초까지 주말 저녁에 운영되나, 한여름 무더위가 절정에 달하는 7월과 8월 두 달간은 운영을 잠시 멈춘다.조금 더 프라이빗하고 세련된 분위기를 원한다면 호텔 최상층 ‘문 바’의 프로모션이 대안이 될 수 있다. 이곳에서는 남산과 서울 도심의 화려한 야경을 배경으로 ‘프라이빗 바비큐 디너’가 펼쳐진다. 엘본 스테이크와 이베리코 목살, 장어, 새우 등 육해공을 아우르는 고급 식재료가 포함된 ‘BBQ 플래터’가 차례로 서빙되어 품격 있는 식사를 보장한다. 특히 고객이 직접 고기를 구우며 글램핑 감성을 즐길 수 있는 방식은 가족 모임이나 직장 동료와의 회식 등 특별한 만남을 더욱 의미 있게 만들어준다.문 바 프로모션의 또 다른 묘미는 자쿠지석 이용 옵션이다. 추가 비용을 지불하고 자쿠지석을 예약하면 시원한 물놀이와 바비큐를 동시에 즐기는 이색적인 경험이 가능하다. 이는 도심 속 루프탑에서 즐길 수 있는 가장 사치스러운 휴식 중 하나로 꼽히며, 4인에서 8인 사이의 소규모 그룹이 독립된 공간에서 여유로운 시간을 보낼 수 있다는 점이 큰 장점이다. 5월 중순부터 시작된 이 서비스는 가을 바람이 선선해지는 10월 하순까지 매일 저녁 운영되어 긴 시즌 동안 고객들을 맞이할 예정이다.호텔 측은 단순한 투숙을 넘어 다이닝 자체를 목적으로 방문하는 고객들이 늘어남에 따라 식음(F&B) 경쟁력 강화에 공을 들이고 있다. 각 레스토랑이 가진 독보적인 공간적 매력을 극대화하여 반얀트리 서울에서만 경험할 수 있는 차별화된 미식 콘텐츠를 제공하겠다는 전략이다. 이는 고물가 시대에 가심비를 중시하는 소비자들에게 확실한 만족감을 선사하며, 호텔을 단순한 숙박 시설이 아닌 복합 문화 공간으로 인식하게 만드는 계기가 되고 있다.본격적인 여름 휴가철을 앞두고 멀리 떠나지 않고도 일상의 스트레스를 해소하려는 수요는 더욱 집중될 것으로 보인다. 반얀트리 서울이 제안하는 야외 바비큐는 도심의 편리함과 휴양지의 여유를 동시에 잡으려는 도시인들에게 최적화된 선택지다. 남산의 푸른 녹음과 시원한 수영장 물결이 어우러진 공간에서 즐기는 고품격 바비큐는 올여름 서울을 찾는 이들에게 잊지 못할 미식의 추억을 선사할 것으로 기대된다.