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용두산공원에서 2025년 희망의 종소리 울려퍼진다!

 다가오는 2025년, 부산시는 시민들과 함께 희망찬 새해를 맞이하기 위해 12월 31일 저녁 7시부터 용두산공원에서 '2025 새해맞이 부산 시민의 종 타종 행사'가 열린다. 

 

저녁 7시부터 진행되는 사전 행사에서는 시민들이 직접 참여하며 한 해를 마무리하는 시간을 가진다. 덕담 캡슐 뽑기, 전통 민속놀이 체험, 순발력을 겨루는 '스피드 챌린지', 사랑의 종이접기 등 다채로운 프로그램들이 준비된다. 

 

오후 11시부터는 따뜻한 연말 분위기를 더할 송년 음악제가 펼쳐진다. 한 해를 차분하게 되돌아보고 다가오는 새해를 향한 기대감을 높일 수 있도록 부드럽고 감미로운 음악들이 용두산공원을 가득 채울 예정이다.

 

자정이 가까워지면 시민들의 뜨거운 기대 속에 카운트다운이 시작되고, 2025년의 시작을 알리는 시민의 종 타종과 함께 화려한 불꽃놀이가 부산의 밤하늘을 수놓는다. 박형준 부산시장, 안성민 시의회 의장을 비롯한 주요 인사들과 시민 대표 22명이 '희망, 사랑, 평화'의 의미를 담아 총 33번의 타종을 울리며 새해의 희망찬 출발을 기원한다.

 

부산시는 행사장 안전 관리에도 만전을 기한다. 안전사고 예방을 위해 행사장 내 인파가 과도하게 밀집될 경우 출입을 통제하고, 주요 진출입로와 위험 지역 사전 점검 및 야간 조명 설치 등 안전 대책을 강화했다. 

 

또한 시민들의 편의를 위해 행사 당일 광복로 차 없는 거리 운영 시간과 대중교통 막차 시간을 연장 운행한다. 행사는 부산시 공식 유튜브 채널 '부산튜브'와 부산문화관광축제조직위원회 유튜브 채널을 통해 생중계될 예정이다.

 

초고추장과 랍스터의 만남, 파인 다이닝의 과감한 변신

자유를 부여하는 새로운 흐름이 고급 미식계의 화두로 떠오르고 있다.이러한 변화의 중심에 반얀트리 서울의 대표 레스토랑 ‘페스타 바이 충후’가 섰다. 이충후 셰프가 이끄는 이곳은 기존의 엄격한 코스 요리 중심 운영에서 벗어나, 손님이 원하는 대로 식사를 구성할 수 있는 파격적인 방식을 도입한다고 밝혔다.새로운 시스템의 핵심은 ‘선택과 집중’이다. 런치는 3코스, 디너는 6코스로 구성을 간결하게 줄이는 한편, 9종에 달하는 단품 메뉴(알라카르트)를 새롭게 선보인다. 이를 통해 손님들은 짧은 코스를 기본으로 원하는 단품 요리를 추가하거나, 아예 처음부터 끝까지 자신이 선호하는 단품 요리들로만 식사를 즐길 수 있게 됐다.메뉴는 이충후 셰프의 장기인 ‘창의적인 재해석’이 돋보인다. 프렌치 클래식이라는 큰 틀 위에 한국의 제철 식재료와 독창적인 아이디어를 덧입혔다. 특히 지리산 장인의 어란, 구례 허브 농장의 제철 허브 등 지역 생산자와의 협업을 통해 메뉴에 깊이와 개성을 더했다.단품 메뉴 목록은 상상력을 자극하는 요리들로 가득하다. 겨울 생선회와 초고추장에서 영감을 얻은 샐러드, 사찰 음식에서 아이디어를 얻은 대봉감 요리 등이 대표적이다. 또한, 많은 이들에게 친숙한 남산 돈까스를 프랑스 정통 요리인 ‘꼬르동 블루’로 재해석한 메뉴는 익숙함과 새로움을 동시에 선사한다.이번 변화는 파인 다이닝이 더 이상 특별한 날에만 찾는 어려운 공간이 아님을 선언하는 것과 같다. 중요한 비즈니스 미팅은 물론, 가벼운 식사를 위해 언제든 부담 없이 찾을 수 있는, 보다 유연하고 개방적인 미식 공간으로의 진화를 예고하고 있다.