건강

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튀김이랑 탄산음료만 찾는 당신, ADHD 환자입니다!

 과자와 탄산음료를 자주 찾는다면 ADHD(주의력결핍행동장애)를 의심해봐야 한다는 충격적인 연구 결과가 발표됐다. 네덜란드 마스트리히트대 연구진이 발표한 이번 연구는 청소년들의 식습관과 ADHD 사이의 밀접한 연관성을 밝혀내 주목받고 있다.

 

ADHD는 주의력 부족, 과잉 행동, 산만함, 충동성 등을 특징으로 하는 신경발달장애다. 이러한 증상들은 일상생활에 심각한 지장을 초래할 수 있는데, 업무 능력 저하는 물론 쇼핑 중독이나 저장강박증 같은 2차적인 문제로 이어지기도 한다.

 

연구팀은 16세에서 20세 사이의 청소년 810명을 대상으로 대규모 조사를 실시했다. 참가자들은 28가지 식음료의 섭취 빈도를 보고했으며, 부모들은 자녀의 행동 문제와 충동성 수준을 평가했다. 연구진은 이들의 식습관을 간식, 건강식, 동물성 식품, 단맛, 음료 등 5개 카테고리로 분류했다. 특히 '간식' 카테고리에는 탄산음료, 에너지 드링크, 과일 주스, 과자류, 튀긴 음식 등이 포함됐다.

 

분석 결과는 충격적이었다. 전체 참가자 중 80명이 ADHD 진단을 받았는데, 이들은 비ADHD군에 비해 간식류 섭취가 현저히 많았다. 특히 충동성이 강하고 심각한 행동 증상을 보이는 ADHD 환자들의 간식 섭취 빈도가 가장 높았다.

 


연구진은 이러한 현상이 ADHD 환자들의 특수한 뇌 기능과 관련 있다고 설명한다. ADHD 환자들은 즐거움, 보상, 동기부여를 담당하는 뇌 영역이 정상적으로 작동하지 않아 자극을 얻기 위해 간식을 찾는다는 것이다. 자극적인 맛의 음식들은 미각, 후각, 시각, 촉각을 동시에 자극해 뇌까지 강한 자극을 전달하는데, ADHD 환자들은 이러한 자극에 더욱 민감하게 반응한다.

 

더욱이 ADHD 환자들의 충동 조절 능력 부족은 이러한 경향을 더욱 강화시켜 과다한 간식 섭취나 폭식으로 이어질 수 있다. 실제로 기존 연구들에서도 ADHD와 섭식 장애 사이의 유의미한 상관관계가 꾸준히 보고된 바 있다.

 

'Journal of Attention Disorders'에 게재된 이번 연구는 ADHD 환자들의 식습관 관리의 중요성을 새롭게 조명했다는 평가를 받고 있다.

 

삼성웰스토리, 루이후이와 '고창 촌캉스'

여행을 떠나는 콘셉트의 시즌 프로모션 '루이후이의 여름 촌캉스'를 전격 공개했다. 이번 행사는 단순한 식사 제공을 넘어 지역 특산물을 활용한 메뉴 개발과 캐릭터 마케팅을 결합한 형태로, 전국 170여 개 구내식당 이용객들에게 차별화된 식음 경험을 선사할 예정이다.특히 이번 프로젝트의 첫 기착지로 전북 고창이 선정된 배경에는 특별한 서사가 숨어 있다. 고창은 판다들의 할아버지로 불리는 강철원 주키퍼의 고향으로, 판다 가족과 깊은 인연이 닿아 있는 곳이다. 삼성웰스토리는 이러한 연결고리를 활용해 고창의 대표 특산물인 복분자와 보리, 메밀 등을 주재료로 한 5종의 스페셜 메뉴를 개발했다. 다음 달 10일까지 제공되는 이 메뉴들은 건강과 맛을 동시에 잡은 여름철 별미로 구성되어 직장인들의 입맛을 공략한다.주요 식단으로는 복분자의 상큼함을 담은 메밀비빔면과 도토리묵 막국수, 고소한 풍미가 일품인 통들깨 닭고기 메밀면 등이 준비됐다. 또한 보리된장을 활용한 수육 비빔밥과 팽이버섯 비빔밥은 촌캉스라는 테마에 걸맞게 고향의 손맛을 느낄 수 있도록 기획됐다. 지역 농가와의 상생을 목표로 하는 '가치마켓'의 취지에 따라 고창에서 생산된 신선한 식재료를 대량으로 수매해 급식 메뉴로 재탄생시켰다는 점이 이번 프로모션의 핵심이다.디저트와 카페 메뉴에서도 고창 수박을 모티브로 한 재치 있는 아이디어가 돋보인다. 웰스토리 한정판으로 출시된 '수박 모양 설기'는 실제 수박의 색감과 향을 그대로 재현했으며, 초콜릿 칩으로 수박씨를 표현해 시각적인 즐거움을 더했다. 사내 카페에서는 수박 주스와 에이드, 컵팥빙수 등 수박을 주재료로 한 시즌 음료 3종을 선보이며 식사 후 갈증을 해소할 수 있는 완벽한 코스를 완성했다.단순히 먹는 즐거움에 그치지 않고 참여형 이벤트도 풍성하게 마련됐다. 행사가 열리는 급식 사업장 곳곳에는 장독대와 주전자 등 시골 풍경을 상징하는 아이템이 그려진 카드를 활용해 경품을 증정하는 이벤트가 진행된다. 당첨자에게는 루이바오와 후이바오의 귀여운 모습이 담긴 한정판 굿즈와 고창 특산물이 제공되어 이용객들의 높은 참여를 끌어내고 있다. 이는 경직된 사무실 분위기에 활력을 불어넣는 사내 문화 이벤트로서의 역할도 톡톡히 하고 있다.삼성웰스토리 측은 이번 프로모션이 인기 판다 캐릭터를 매개체로 지역 경제 활성화에 실질적인 도움을 주는 선순환 구조를 지향한다고 밝혔다. 지역 농가는 안정적인 판로를 확보하고, 고객은 가치 있는 소비를 경험하며 즐거움을 얻는 일석이조의 효과를 거두겠다는 전략이다. 앞으로도 전국 각지의 우수한 농산물에 숨겨진 이야기를 발굴해 고객들에게 전달하겠다는 삼성웰스토리의 행보는 급식 업계의 새로운 상생 모델로 자리 잡을 전망이다.