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한 그릇만 먹어도 권장량 5배 초과... '국민 음식' 미역국의 무서운 진실

 미역국은 한국인의 식탁에서 빠질 수 없는 친숙한 음식이다. 특히 산후 회복과 영양 공급에 좋다고 알려져 출산 후 산모들이 꾸준히 섭취하는 대표적인 음식으로 자리 잡았다. 간편한 조리법과 구수한 맛으로 많은 이들의 사랑을 받고 있으며, 한 번 큰 솥에 끓여두면 여러 끼니를 해결할 수 있어 실용적이기도 하다.

 

그러나 미역국의 지나친 섭취가 건강에 위협이 될 수 있다는 사실은 많은 사람들이 간과하고 있다. 그 주된 이유는 바로 미역에 함유된 과도한 요오드 때문이다. 식품의약품안전처에 따르면, 일반 성인의 요오드 일일 권장 섭취량은 150μg(마이크로그램)이며, 일일 상한 섭취량은 2400μg이다. 이 기준에 비춰볼 때, 미역은 요오드 함량이 매우 높은 식품으로 분류된다.

 

놀랍게도, 말린 미역 단 10g만 섭취해도 요오드를 1160μg이나 섭취하게 된다. 이는 일일 권장 섭취량의 약 7.7배에 달하는 수치다. 일반적인 미역국 한 그릇에는 약 700μg의 요오드가 포함되어 있어, 하루 세 끼를 모두 미역국으로 해결할 경우 약 2100μg의 요오드를 섭취하게 된다. 이는 일일 상한 섭취량인 2400μg에 매우 근접한 양이다.

 

더욱 우려스러운 점은 우리가 일상에서 섭취하는 다른 식품들에도 요오드가 포함되어 있다는 사실이다. 대한갑상선학회 자료에 따르면, 우유 한 잔(200g)만 마셔도 약 160.8μg의 요오드를 추가로 섭취하게 된다. 여기에 한국인이 자주 먹는 김, 홍합, 멸치, 새우, 달걀노른자 등에도 상당량의 요오드가 함유되어 있어, 미역국과 함께 이러한 식품들을 섭취하면 일일 상한 섭취량을 쉽게 초과할 수 있다.

 


한국보건산업진흥원 김초일 박사팀의 연구 결과는 더욱 충격적이다. 2016~2018년 국민건강영양조사 자료를 분석한 결과, 한국인의 평균 요오드 섭취량은 417μg, 중앙값은 129μg으로 나타났다. 이는 많은 한국인들이 이미 권장 섭취량보다 많은 요오드를 섭취하고 있다는 것을 의미한다.

 

장기간 요오드를 과다 섭취하면 건강에 심각한 문제가 발생할 수 있다. 요오드 섭취량이 과도해지면 인체는 방어 기제로 갑상선의 요오드 흡수, 합성, 분비를 일시적으로 억제한다. 이 상태가 일시적이라면 큰 문제가 되지 않지만, 갑상선 자가 면역 질환이 있는 사람들은 이러한 상태가 지속되면서 정상적이던 갑상선 기능마저 저하될 수 있다.

 

특히 갑상선 질환의 가족력이 있거나 본인이 과거에 갑상선 질환을 앓았던 경우에는 갑상선 자가 면역 질환이 있을 가능성이 높으므로, 요오드 과다 섭취에 더욱 주의해야 한다. 이런 사람들은 미역국 섭취를 특히 조절할 필요가 있다.

 

출산을 마친 산모들도 미역국 섭취에 주의가 필요하다. 임신 중에는 하루 220μg, 출산 후에는 하루 290μg의 요오드 섭취가 적당하다. 이는 일반 성인의 권장 섭취량보다는 많지만, 그렇다고 매 끼니 미역국을 과도하게 섭취할 필요는 없다. 산모들이 미역국을 꼭 먹어야 한다면, 하루에 반 그릇에서 한 그릇 정도로 제한하는 것이 바람직하다.

 

미역국은 영양가 있는 건강식이지만 모든 것이 그렇듯 적정량을 지키는 것이 중요하다. 특히 갑상선 건강에 문제가 있거나 그럴 가능성이 있는 사람들은 미역국 섭취량을 신중하게 조절하고, 일일 요오드 상한 섭취량인 2400μg을 넘지 않도록 주의해야 한다. 건강한 식습관은 균형 잡힌 다양한 식품 섭취에서 시작된다는 점을 명심하자.

 

24시간도 모자란다는 '이곳', '24시 여행지'로 폭발 중

6년 대비 93.5% 수준의 회복률이다. 하지만 부산의 경우 이러한 추세를 뛰어넘는 성과를 거두며 외래 관광 시장의 새로운 중심지로 부상하고 있다. 지난해 부산을 찾은 외국인 관광객 수는 약 292만 9000명으로, 이는 코로나 직전인 2019년 268만 8000명을 넘어서는 108.9%의 초과 회복률이다.특히 주목할 점은 부산을 방문한 외국인 중 대만인이 50만 명으로 가장 많았고, 일본 관광객 45만 6000명을 제치며 1위를 차지했다는 사실이다. 부산의 관광 인기는 올해도 지속되고 있으며, 2024년 5월까지 약 138만 명의 외국인 관광객이 부산을 방문해 연말까지 330만~350만 명에 이를 것으로 예상된다.이 같은 부산의 관광 인기 요인 중 하나는 야간 관광 콘텐츠의 활성화다. ‘24시간 부산’이라는 이미지가 확산되며 세계적인 여행 정보 사이트 ‘트립어드바이저’의 여행 만족도 분석에서 부산은 동북아 8개 도시 중 도쿄와 상하이를 제치고 2위를 차지했다. CNN과 뉴욕타임스가 선정한 ‘아름다운 해변 도시 5곳’에도 이름을 올리는 등 글로벌 주목도 또한 상승세다.부산 방문 외국인 관광객의 패턴도 과거와는 달라지고 있다. 이전에는 BIFF광장, 해운대 등 정형화된 명소 위주로 움직였다면, 최근에는 현지인들의 일상을 체험할 수 있는 콘텐츠가 인기를 끌고 있다. SNS와 블로그를 통해 소개된 ‘민락수변공원 야간 산책’, ‘송도해상케이블카 야간 탑승’, ‘바 크롤’, ‘사직야구장 야간 경기 관람’ 등이 대표적이다. 특히 사직야구장의 KBO 경기 관람은 색다른 문화 체험으로 자리 잡았다. 광안리 일대의 야간 콘텐츠 활성화도 눈에 띈다. ‘M드론라이트쇼’의 상설 운영 이후 광안대교 일대의 상권이 살아나면서, 해운대 중심이던 야간관광의 축이 광안리로 이동하고 있다. ‘별바다부산 원도심 나이트 미션투어’는 참여자 만족도 4.94/5점을 기록하며 화제를 모았고, 다대포해수욕장의 ‘나이트 뮤직 캠크닉 앤 트래블쇼’, 화명생태공원의 ‘나이트 마켓’ 등은 로컬 명소를 야간 관광지로 탈바꿈시키는 데 성공했다.부산은 서면, 해운대, 광안리, 남포동뿐 아니라 다대포, 화명동, 사직동 등 도시 전역에서 야간 관광이 가능한 ‘다중 거점형 야간관광 도시’로서의 강점을 지닌다. 이와 함께 안전한 심야 대중교통망과 외국인 맞춤형 서비스인 ‘비짓부산패스’, ‘위챗페이’ 연동 등 관광 편의성도 크게 개선됐다.이러한 흐름에 발맞춰 부산시는 2025년 ‘별바다부산 나이트 페스타’를 전역 축제로 확대해 개최할 계획이다. 7월부터 4개월간 이어지는 이번 축제에서는 기존 콘텐츠를 한층 강화해 글로벌 야간관광 도시로서의 정체성을 더욱 공고히 할 방침이다.올해 여름 휴가철에도 다채로운 프로그램이 운영된다. 부산 원도심의 로컬 감성을 바탕으로 하는 ‘나이트 미션투어’와 ‘근현대역사관 키즈투어’, 국립부산과학관과의 협업 프로그램인 ‘사이언스 앤 매직 키즈밤놀이터’ 및 ‘가족과학캠프’ 등이다. ‘리버 디너 크루즈’는 대표 야간 콘텐츠로 자리 잡으며 가족 단위 여행객은 물론 외국인 개별 관광객들에게도 큰 호응을 얻고 있다.부산은 단순한 휴양지를 넘어, 밤에도 살아있는 입체적인 관광 도시로 진화하고 있다. 야간이라는 시간을 새로운 기회로 전환한 전략은 국내외 관광객의 발길을 끌어당기며 ‘부산 관광’의 새로운 지평을 열고 있다.