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두바이 초콜릿, '피스타치오 고갈'로 곧 사라질 수도 있다?

 SNS에서 폭발적 인기를 끈 '두바이 초콜릿'이 전 세계 피스타치오 시장에 예상치 못한 파장을 일으키고 있다. 영국 파이낸셜타임스(FT)가 19일(현지시간) 보도한 바에 따르면, 피스타치오 가격이 지난 1년 사이 35%나 급등했으며, 이는 두바이 초콜릿 열풍과 직접적인 연관이 있는 것으로 분석된다.

 

견과류 거래업체 CG 해킹의 자료에 따르면, 피스타치오 가격은 1년 전 파운드당 7.65달러(약 1만 890원)에서 현재 10.30달러로 가파르게 상승했다. 이러한 가격 상승의 주요 원인으로 아랍에미리트(UAE) 초콜릿 제조사 '픽스(FIKS)'가 2021년 출시한 '두바이 초콜릿'의 세계적 인기가 지목되고 있다.

 

두바이 초콜릿은 피스타치오를 주 재료로 사용하는 고급 디저트로, 특유의 녹색 속살과 달콤한 맛으로 소비자들의 마음을 사로잡았다. 특히 2023년 12월 틱톡에 올라온 두바이 초콜릿 관련 영상이 무려 1억 2천만 뷰를 기록하며 전 세계적으로 폭발적인 인기를 끌었다. 이 영상을 계기로 두바이 초콜릿은 단순한 디저트를 넘어 '먹어봐야 할 럭셔리 간식'으로 자리매김했고, 세계 각국의 소비자들이 이 초콜릿을 찾아 나서기 시작했다.

 

이러한 인기에 편승해 스위스의 유명 초콜릿 제조사 린트(Lindt)도 '두바이 스타일 초콜릿'을 출시했다. 영국에서 이 제품의 145g짜리 한 상자는 10파운드(약 1만 8천원)에 판매되고 있는데, 이는 일반 초콜릿바 가격의 두 배가 넘는 금액이다. 그럼에도 불구하고 수요가 너무 높아 일부 매장에서는 고객 1인당 구매 수량을 제한하고 있을 정도다.

 

두바이 초콜릿의 인기가 피스타치오 시장에 미친 영향은 수출 통계에서도 명확하게 드러난다. 피스타치오 2위 수출국인 이란의 세관 통계에 따르면, 올해 3월까지 6개월간 UAE에 수출된 피스타치오 양은 그 전 1년간 수출량보다 40%나 많았다. 이는 UAE 내 초콜릿 제조업체들이 급증하는 수요에 대응하기 위해 원재료 확보에 총력을 기울이고 있음을 보여준다.

 


한편, 피스타치오 최대 수출국인 미국에서는 지난해 작황이 부진했던 것도 공급 부족과 가격 상승에 영향을 미쳤다. 올해 2월까지 지난 1년간 캘리포니아의 피스타치오 공급량은 전년 대비 20% 감소했다. 미국 캘리포니아는 세계 피스타치오 생산량의 상당 부분을 차지하는 지역으로, 이곳의 생산량 감소는 글로벌 시장에 직접적인 영향을 미친다.

 

농업 전문가들은 피스타치오 나무가 성숙하여 상업적 수확이 가능해지기까지 약 7-10년이 소요된다는 점을 지적하며, 단기간 내 공급 증대가 어려울 것이라고 전망한다. 이에 따라 향후 몇 년간 피스타치오 가격은 계속해서 높은 수준을 유지할 가능성이 크다.

 

식품 산업 분석가들은 이번 사태를 '틱톡 효과'의 극단적 사례로 평가하며, 소셜 미디어가 글로벌 식품 시장과 공급망에 미치는 영향력이 갈수록 커지고 있다고 분석한다. 특히 젊은 소비자들의 소비 패턴이 SNS 트렌드에 크게 좌우되면서, 예측하기 어려운 수요 변동이 발생할 가능성이 높아지고 있다는 우려도 제기된다.

 

업계 관계자들은 두바이 초콜릿 열풍이 단기적 유행으로 끝날지, 아니면 피스타치오를 활용한 새로운 디저트 문화의 시작이 될지 주목하고 있다. 어느 쪽이든 이번 사태는 글로벌 식품 시장이 소셜 미디어의 영향력에서 자유롭지 못하다는 사실을 다시 한번 확인시켜 주는 계기가 되었다.

 

'이것' 덕분에 제주 해녀·방언 인기 폭발

롭게 각인시키는 데 크게 기여한 것으로 나타났다. 제주관광공사가 올 상반기 동안 소셜미디어 데이터와 내비게이션 데이터를 정밀 분석해 발간한 ‘데이터로 보는 제주여행-폭싹속았수다편’ 보고서에 따르면, 이 드라마는 기존의 제주 배경 드라마들과는 차별화된 방식으로 제주의 매력을 전파했다.앞서 ‘웰컴투삼달리’와 ‘우리들의 블루스’ 같은 드라마들은 오조포구, 안돌오름, 광치기해변, 가파도, 비양도, 오일장 등 특정 촬영지 중심의 연관어가 주로 나타나 제주를 ‘여행지’로 소비하는 경향을 보였다. 반면 ‘폭싹속았수다’는 ‘제주’, ‘성산일출봉’, ‘유채꽃밭’ 등 드라마 속 아름다운 자연경관뿐 아니라 ‘해녀’, ‘방언’, ‘문화’, ‘시대극’ 등 제주 고유의 문화와 정서를 반영하는 키워드를 다수 포함해 제주를 ‘이야기’ 중심으로 전달한 점이 특징적이다. 특히 유네스코 인류무형유산으로 등재된 제주 해녀에 대한 관심은 드라마 방영 시점을 기점으로 급격히 증가했다. 드라마 방영 직전인 2025년 1~2월의 해녀 언급량은 월평균 약 5천 건 수준이었으나, 3월에는 7,460건으로 약 41% 증가했다. 이후 4월과 5월에도 각각 6,791건과 7,072건으로 높은 관심이 지속되었다. 기존의 ‘음식’, ‘식당’ 중심 연관어에서 벗어나 ‘엄마’, ‘삶’, ‘이야기’ 같은 정서적이고 인간적인 키워드가 함께 등장하며 해녀가 단순한 직업이나 관광 콘텐츠를 넘어 제주의 문화적 상징으로 다시 조명받는 흐름이 뚜렷하게 드러났다.또한 드라마에서 사용된 제주 고유의 방언과 표현들이 화제를 모으면서 제주 방언에 대한 대중적 관심도 크게 확대되었다. 유튜브에서는 2025년 3월과 4월 제주 방언 관련 콘텐츠가 각각 26편과 32편 업로드됐으며, 4월 한 달 동안 이들 영상의 누적 조회수가 약 220만 회에 달하는 등 제주어에 대한 호기심이 영상 콘텐츠를 통해 폭발적으로 확산되는 경향을 보였다.드라마의 주요 촬영지였던 김녕해수욕장과 제주목관아에 대한 방문객과 관심도 크게 증가했다는 점도 주목할 만하다. 김녕해수욕장으로의 차량 도착 수는 드라마 방영 전인 2025년 1~~2월 평균 2,442대에서 방영 후인 3~~4월 4,775대로 무려 96% 가까이 늘었으며, 온라인 언급량도 1,814건에서 2,602건으로 약 43% 증가했다. 제주목관아 역시 차량 도착 수가 198대에서 347대로 약 75% 증가했고, 온라인 언급량은 514건에서 744건으로 약 45% 상승하는 등 드라마 방영 효과가 실제 관광객 방문과 온라인 화제성에 고루 긍정적 영향을 미쳤다.이 같은 데이터는 ‘폭싹속았수다’가 제주 관광 홍보에 있어 단순한 자연 풍광이나 관광 명소 소개를 넘어, 지역 문화와 전통, 사람들의 삶에 대한 이야기로 제주를 새롭게 조명하는 데 성공했음을 시사한다. 특히 ‘해녀’와 ‘제주 방언’ 등 무형문화재적 가치와 지역 정체성을 드라마 콘텐츠에 녹여냄으로써 관광객들의 문화 체험 욕구를 자극하고, 이에 따라 관련 장소 방문이 증가하는 선순환 효과가 나타난 것으로 분석된다.제주관광공사 관계자는 “이번 분석 결과는 제주가 단순한 휴양지에서 벗어나 고유의 역사와 문화, 자연을 아우르는 풍부한 이야기 공간으로 자리매김하고 있음을 보여준다”며 “앞으로도 지역의 전통과 문화를 소재로 한 다양한 콘텐츠 개발을 통해 제주 관광의 질적 성장을 이끌어 가겠다”고 밝혔다. 이번 ‘폭싹속았수다’ 사례는 콘텐츠를 통한 지역 문화 가치 재조명과 관광 활성화의 성공 모델로 평가받으며, 향후 지역 관광 정책과 콘텐츠 제작에 중요한 시사점을 제공할 전망이다.