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설탕 듬뿍 넣은 커피는 독약? 4만6천명 추적 연구로 밝혀진 충격적 진실

 미국 터프츠 대학교 연구팀이 영양학 저널(The Journal of Nutrition)에 발표한 연구에 따르면, 카페인이 함유된 블랙커피를 하루 1-2잔 마시는 것이 조기 사망 위험을 크게 낮출 수 있는 것으로 나타났다. 이 연구는 커피 섭취와 사망률 간의 관계를 분석하면서 특히 커피에 첨가하는 설탕과 포화지방의 영향에 주목했다.

 

연구팀은 1999년부터 2018년까지 9회에 걸쳐 실시된 미국 전국 건강·영양 조사(NHANES) 데이터를 전국 사망 지수 데이터와 연계하여 분석했다. 연구 대상은 조사 첫날 24시간 동안 자신이 섭취한 모든 음식을 기록한 20세 이상 성인 4만 6천 명이었다. 이들을 9-11년간 추적 관찰한 결과, 총 7,074명이 사망했으며, 이 중 암 사망자는 1,176명, 심혈관 질환 사망자는 1,089명이었다.

 

분석 결과, 카페인이 함유된 블랙커피를 하루 1-2잔 마시는 사람들은 커피를 마시지 않는 사람들에 비해 모든 원인으로 인한 사망 위험이 16-17% 낮은 것으로 나타났다. 하루 2-3잔을 마시면 사망 위험 감소 효과가 17%로 약간 상승했지만, 하루 3잔을 초과하면 추가적인 위험 감소가 관찰되지 않았다. 또한 심혈관 질환으로 인한 사망 위험 감소와의 연관성도 약화되었다.

 


주목할 만한 점은 이러한 건강상 이점이 블랙커피와 첨가당·포화지방 함량이 낮은 커피에서만 나타났다는 것이다. 연구에서 저첨가당은 8온스(약 237ml) 컵당 2.5g 또는 설탕 약 반 티스푼으로, 저포화지방은 컵당 2g 또는 지방 함량 2% 우유 5큰술, 라이트 크림 1큰술, 하프앤하프 1큰술에 해당하는 양으로 정의되었다.

 

블랙커피에 설탕과 포화지방을 소량만 첨가해도 사망률 감소(14%) 효과가 유지되었지만, 첨가당과 포화지방 함량이 높아지면 건강상 이점이 사라졌다. 이는 설탕과 포화지방을 많이 첨가하면 칼로리가 높아져 커피의 건강상 이점을 상쇄할 수 있다는 우려를 뒷받침한다.

 

커피의 건강상 이점은 카페인, 클로로겐산, 폴리페놀과 같은 생리활성 화합물 덕분인 것으로 알려져 있다. 이러한 성분들은 항산화, 항염증, 항암 특성과 관련이 있어 제2형 당뇨병, 심혈관 질환, 특정 암 위험 감소에 도움이 될 수 있다.

 

한편, 디카페인 커피와 사망률 간에는 유의미한 연관성이 발견되지 않았는데, 연구자들은 이것이 연구 참가자 중 디카페인 커피 섭취자가 적었기 때문일 수 있다고 설명했다. 또한 커피 섭취와 암 사망률 사이에도 유의미한 연관성이 관찰되지 않았다.

 

연구팀은 "커피 첨가물이 커피 섭취와 사망률 위험 간의 연관성에 어떻게 영향을 미치는지 조사한 연구는 거의 없으며, 우리의 연구는 설탕과 포화지방이 얼마나 첨가되는지를 정량화한 최초의 연구 중 하나"라며 "연구 결과는 설탕과 포화지방 섭취를 제한하라는 식이 지침과 일치한다"고 밝혔다.

 

태백 밤하늘이 요가 매트? 은하수 아래서 힐링하는 '별빛 요가' 가볼까

발 900m 고지에 자리한 태백 오로라 파크는 빛 공해 없는 청정 자연을 자랑하며, 쏟아지는 별빛과 은하수를 배경으로 몸과 마음을 정화하는 특별한 경험을 제공할 예정이다. 200여 명의 참가자가 함께할 이번 행사는 단순한 요가를 넘어선 오감 만족 힐링의 장이 될 것으로 기대를 모으고 있다.'별빛이 내리는 요가'라는 아름다운 행사 명칭처럼, 참가자들은 고요하고 신비로운 밤하늘 아래서 전문 요가 강사의 섬세한 지도를 받으며 자연과 온전히 하나 되는 시간을 가질 수 있다. 지친 일상 속에서 쌓인 몸과 마음의 긴장을 풀고 평온을 되찾는 명상과 요가 프로그램은 참가자들에게 깊은 내면의 평화를 선사할 것이다. 밤하늘을 수놓은 별들이 마치 살아있는 조명처럼 요가 동작 하나하나에 신비로움을 더하며, 잊지 못할 추억을 선사할 것으로 보인다.이번 '별빛 요가'는 요가 프로그램 외에도 다채로운 부대 행사로 풍성함을 더한다. 청량한 밤공기를 가르는 요들 공연은 이색적인 분위기를 연출하며, 색다른 경험을 원하는 이들을 위한 플라잉 요가 체험도 마련된다. 또한, 나만의 개성을 담은 무드등을 만들고, 은은한 편백나무 아로마 향으로 심신의 안정을 찾는 체험은 물론, 전문 사진사가 아름다운 별빛을 배경으로 참가자들의 가장 자연스러운 모습을 담아주는 프로필 촬영 기회도 제공된다. 미래의 메시지를 엿볼 수 있는 별빛 타로 부스 역시 참가자들의 흥미를 자극할 예정이다.참가자들을 위한 세심한 배려도 돋보인다. 행사 참여자 전원에게는 요가 양말, 행성 모양의 아기자기한 키링, 은은한 빛을 발하는 조명 장미꽃, 그리고 태백 지역의 특색을 담은 특산품 등 풍성한 기념품이 증정된다. 더불어 국내 대표 여행·여가 플랫폼 '여기어때'와의 협업을 통해 숙박 할인권과 고품질 요가 매트 등 다양한 경품이 제공되어 참가자들의 만족도를 높일 계획이다.최성현 강원관광재단 대표이사는 "별빛 아래에서의 요가는 단순한 운동을 넘어 자연과의 깊은 교감을 통해 몸과 마음의 균형을 찾아가는 특별한 경험"이라며, "많은 참가자가 태백의 고요하고 아름다운 자연 속에서 새로운 에너지를 얻고, 진정한 힐링을 만끽하는 소중한 기회가 되기를 바란다"고 전했다. 이번 '별빛 요가'는 태백의 청정한 자연환경을 활용한 고품격 웰니스 관광 상품으로, 강원 지역 관광 활성화에도 크게 기여할 것으로 기대된다.