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설탕 듬뿍 넣은 커피는 독약? 4만6천명 추적 연구로 밝혀진 충격적 진실

 미국 터프츠 대학교 연구팀이 영양학 저널(The Journal of Nutrition)에 발표한 연구에 따르면, 카페인이 함유된 블랙커피를 하루 1-2잔 마시는 것이 조기 사망 위험을 크게 낮출 수 있는 것으로 나타났다. 이 연구는 커피 섭취와 사망률 간의 관계를 분석하면서 특히 커피에 첨가하는 설탕과 포화지방의 영향에 주목했다.

 

연구팀은 1999년부터 2018년까지 9회에 걸쳐 실시된 미국 전국 건강·영양 조사(NHANES) 데이터를 전국 사망 지수 데이터와 연계하여 분석했다. 연구 대상은 조사 첫날 24시간 동안 자신이 섭취한 모든 음식을 기록한 20세 이상 성인 4만 6천 명이었다. 이들을 9-11년간 추적 관찰한 결과, 총 7,074명이 사망했으며, 이 중 암 사망자는 1,176명, 심혈관 질환 사망자는 1,089명이었다.

 

분석 결과, 카페인이 함유된 블랙커피를 하루 1-2잔 마시는 사람들은 커피를 마시지 않는 사람들에 비해 모든 원인으로 인한 사망 위험이 16-17% 낮은 것으로 나타났다. 하루 2-3잔을 마시면 사망 위험 감소 효과가 17%로 약간 상승했지만, 하루 3잔을 초과하면 추가적인 위험 감소가 관찰되지 않았다. 또한 심혈관 질환으로 인한 사망 위험 감소와의 연관성도 약화되었다.

 


주목할 만한 점은 이러한 건강상 이점이 블랙커피와 첨가당·포화지방 함량이 낮은 커피에서만 나타났다는 것이다. 연구에서 저첨가당은 8온스(약 237ml) 컵당 2.5g 또는 설탕 약 반 티스푼으로, 저포화지방은 컵당 2g 또는 지방 함량 2% 우유 5큰술, 라이트 크림 1큰술, 하프앤하프 1큰술에 해당하는 양으로 정의되었다.

 

블랙커피에 설탕과 포화지방을 소량만 첨가해도 사망률 감소(14%) 효과가 유지되었지만, 첨가당과 포화지방 함량이 높아지면 건강상 이점이 사라졌다. 이는 설탕과 포화지방을 많이 첨가하면 칼로리가 높아져 커피의 건강상 이점을 상쇄할 수 있다는 우려를 뒷받침한다.

 

커피의 건강상 이점은 카페인, 클로로겐산, 폴리페놀과 같은 생리활성 화합물 덕분인 것으로 알려져 있다. 이러한 성분들은 항산화, 항염증, 항암 특성과 관련이 있어 제2형 당뇨병, 심혈관 질환, 특정 암 위험 감소에 도움이 될 수 있다.

 

한편, 디카페인 커피와 사망률 간에는 유의미한 연관성이 발견되지 않았는데, 연구자들은 이것이 연구 참가자 중 디카페인 커피 섭취자가 적었기 때문일 수 있다고 설명했다. 또한 커피 섭취와 암 사망률 사이에도 유의미한 연관성이 관찰되지 않았다.

 

연구팀은 "커피 첨가물이 커피 섭취와 사망률 위험 간의 연관성에 어떻게 영향을 미치는지 조사한 연구는 거의 없으며, 우리의 연구는 설탕과 포화지방이 얼마나 첨가되는지를 정량화한 최초의 연구 중 하나"라며 "연구 결과는 설탕과 포화지방 섭취를 제한하라는 식이 지침과 일치한다"고 밝혔다.

 

설악 워터피아, 여름 텐션 제대로..“이 맛에 워터파크 간다"

사는 단순한 물놀이 공간을 넘어, 전 연령층이 참여할 수 있는 다채로운 프로그램과 문화 콘텐츠를 통해 고객과의 소통을 강화하려는 취지로 기획됐다. 기존 대비 체험형 콘텐츠가 대폭 강화되며 이용률도 전년 대비 16% 증가하는 등 눈에 띄는 반응을 얻고 있다.스플래시 페스타는 7월 19일부터 8월 16일까지 약 한 달간 진행된다. 행사 시작은 매일 오전 9시 45분 입장 대기 이벤트로 막을 올리며, 저녁 8시 20분까지 총 7개 주요 프로그램이 순차적으로 운영된다. 그중에서도 가장 높은 인기를 끌고 있는 대표 프로그램은 ‘샤크웨이브 풀파티’다. 이 프로그램은 매일 오후 2시와 4시에 열리며, DJ 공연과 댄스 퍼포먼스, 비치볼 게임 등 흥겨운 콘텐츠가 펼쳐진다. 특히 음악과 물놀이의 시너지를 극대화해 젊은 층은 물론 가족 단위 이용객 모두의 관심을 끌고 있다.야외풀에서는 연령별 수영 대회를 비롯해 노래자랑, 댄스 챌린지 같은 참가형 프로그램이 이어지며, 어린이를 위한 마술 공연도 준비돼 있다. 마술 공연은 7월 31일부터 8월 3일까지 진행되며, 여름방학을 맞은 어린이 고객들에게 특별한 추억을 선사할 예정이다. 성인 고객들을 위한 나이트 스파 풀파티도 눈길을 끈다. 이 파티는 1990년대부터 최신 트렌드 음악까지 아우르며, 수중 댄스 퍼포먼스와 함께 한여름 밤의 낭만적인 분위기를 더한다. 한편 어트랙션을 기다리는 동안에도 지루함을 덜기 위한 다양한 현장 게임이 운영되며, 게임 참가자에게는 설악 워터피아 이용권, 인기 음악 축제인 워터밤 또는 퓨처그라운드 초대권 등의 경품이 주어진다. 이번 행사에서 처음 선보이는 워터젯 머신은 공연 중 물을 뿌려주는 장치로, 무더운 여름철 시원함과 재미를 동시에 제공하는 새로운 볼거리로 자리잡을 전망이다.한화리조트 관계자는 “단순히 물놀이를 즐기는 공간을 넘어, 고객과 직접 소통하고 함께 놀 수 있는 축제의 장을 만들고자 이번 프로그램을 준비했다”며 “현장 경험을 더욱 풍성하게 만들기 위해 다양한 시도와 협업을 이어가고 있다”고 설명했다.이러한 협업의 일환으로, 설악 워터피아는 유통업계와도 제휴를 확대하고 있다. 이번 시즌에는 GS리테일과 손잡고 강원지역 내 GS25 편의점에서 GS Pay로 1만 원 이상 결제 시, 설악 워터피아 입장권을 최대 5인까지 50% 할인된 가격으로 구매할 수 있는 혜택을 제공하고 있다. 해당 혜택은 결제일로부터 7일 이내 방문 고객에 한해 적용되며, 이벤트는 8월 31일까지 진행된다.설악 워터피아는 여름 휴가철 가족 단위 고객은 물론 MZ세대까지 겨냥한 복합 엔터테인먼트 공간으로의 전환을 꾀하며, 단순한 물놀이 시설 이상의 가치를 제공하고 있다. 워터파크의 원조라는 수식어에 걸맞게 고객 경험을 확장하고 있는 설악 워터피아의 이번 ‘스플래시 페스타’는 단순한 테마 이벤트를 넘어 강원권 여름 관광 활성화에도 긍정적인 영향을 미칠 것으로 기대된다.