건강

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임신부들 절대 주의! '향기'만으로 아이의 평생 건강 망칠 수 있다

 임신 중인 산모가 지방이나 설탕 함량은 낮지만 '기름진 냄새'가 첨가된 음식을 먹는 것만으로도, 태어날 아이가 평생 비만과 대사 질환의 위험을 안고 살아가게 될 수 있다는 충격적인 연구 결과가 나왔다. 이는 산모의 체중 증가와는 전혀 상관없이, 음식의 '향기' 자체가 탯줄과 모유를 통해 태아의 뇌 구조를 영구적으로 변화시켜 특정 음식에 대한 갈망을 프로그래밍하고 대사적으로 취약한 체질을 만든다는 것을 의미한다.

 

독일 막스플랑크 대사연구소 연구팀은 임신한 쥐를 두 그룹으로 나누어 이 같은 사실을 규명했다. 연구팀은 한 그룹의 쥐에게는 실제 지방과 설탕 함량은 매우 낮지만, 마치 베이컨처럼 기름진 냄새가 나도록 인공 향료를 첨가한 사료를 임신 기간부터 수유기까지 공급했다. 반면 대조군 쥐에게는 성분은 동일하지만 향료를 첨가하지 않은 일반 사료를 먹였다. 놀랍게도 어미 쥐들의 체중이나 혈당 등 대사 기능에서는 두 그룹 간에 아무런 차이가 발견되지 않았다. 문제는 그 어미들에게서 태어나 모유를 먹고 자란 새끼 쥐들에게서 명확하게 나타났다.

 


기름진 향이 첨가된 사료를 먹은 어미에게서 태어난 새끼 쥐들은 성장 과정에서 고지방 식단에 훨씬 더 민감하게 반응하며 체중이 폭발적으로 증가했다. 또한, 제2형 당뇨병의 핵심 전조 증상인 인슐린 저항성 수치 역시 대조군에 비해 현저히 높아져, 성인이 되었을 때 심각한 대사 질환을 앓게 될 위험이 크게 증가한 것으로 확인됐다. 연구팀은 그 원인을 새끼 쥐들의 뇌 구조 변화에서 찾았다. 이들의 뇌는 쾌락과 보상을 관장하는 '도파민 시스템'과 식욕을 조절하는 특정 신경세포(AgRP 뉴런)가, 이미 비만이 된 쥐의 뇌와 거의 동일한 형태로 변형되어 있었다. 태아 시절부터 어미가 맡은 '기름진 냄새' 분자가 신경 회로를 자극해, 마치 고지방 음식을 끊임없이 섭취한 것과 같은 결과를 뇌에 각인시킨 것이다.

 

이번 연구 결과는 특히 최근 유행하는 '헬시플레저' 열풍에 경종을 울린다. 지방과 당분 함량은 줄이는 대신, 베이컨 향이나 숯불갈비 향과 같은 강렬한 인공 향료(착향료)로 맛을 보완한 저칼로리 가공식품들이 임신부들에게 건강한 선택지로 오인될 수 있기 때문이다. 연구를 주도한 소피 스테큘로럼 박사는 "지금까지는 임신부가 실제로 섭취하는 과도한 지방이 아이에게 미치는 악영향에만 주목했지만, 이번 연구는 '냄새'만으로도 태아의 미래 건강을 망가뜨릴 수 있음을 명백히 보여준다"고 강조했다. 임신과 수유 기간 중 무심코 섭취하는 인공 향료가 아이의 평생 건강을 좌우할 수 있다는 점에서, 사회적인 주의와 추가적인 연구가 시급하다는 지적이 나온다.

 

판소리와 포크의 만남…구례 가을밤 울린 ‘시인의 마을’

추임새와 박수가 이어졌다. 전통 판소리의 깊은 울림에 이어 익숙한 포크음악이 흐르자 관객들은 노래와 함께 호흡하며 구례의 가을밤을 즐겼다.지난 17일 밤 열린 구례 동편제소리축제에서는 지역 명창들의 판소리와 가수 정태춘·박은옥 부부의 공연이 한자리에서 펼쳐졌다. 오랜 세월 이어져 온 전통 소리와 한국 대중음악의 한 시대를 대표하는 노래가 어우러지며 관객들에게 특별한 무대를 선사했다.이날 구례 명창들의 공연 가운데 특히 눈길을 끈 무대는 박정선 명창의 ‘적벽가’였다. 박 명창은 적벽대전에서 패한 조조가 다급하게 달아나는 장면을 익살스러운 표정과 몸짓, 힘 있는 소리로 풀어냈다. 긴박한 상황을 생생하게 표현하는 대목에서는 객석 곳곳에서 웃음이 터졌고, 관객들은 추임새와 박수로 소리꾼의 무대에 호응했다. 판소리 특유의 해학과 긴장감이 무대를 채우면서 관객들은 이야기 속 장면을 눈앞에서 보는 듯한 몰입감을 느꼈다. 소리꾼의 목소리와 몸짓에 관객의 반응이 더해지며 공연은 무대 위에서만 완성되는 것이 아니라 객석과 함께 만들어지는 경험으로 이어졌다.공연의 분위기는 정태춘·박은옥 부부가 무대에 오르면서 또 한 번 달라졌다. 오랜 시간 삶과 시대의 이야기를 노래해 온 두 사람이 모습을 드러내자 객석의 시선이 집중됐다. 대표곡 가운데 하나인 ‘시인의 마을’의 연주가 시작되자 관객석에서는 기다렸다는 듯 큰 박수가 터져 나왔다.노래의 첫 소절을 기다리는 관객들의 반응에는 오랫동안 사랑받아 온 노래에 대한 반가움이 담겼다. 앞선 판소리 무대에서 추임새로 공연에 참여했던 관객들은 이번에는 익숙한 선율을 따라가며 노래가 전하는 감정에 집중했다. 한 곡의 노래가 오랜 세월 쌓인 기억을 불러내고, 무대와 객석 사이에 공감대를 만들어내는 순간이었다.정태춘·박은옥은 ‘북한강에서’ 등 자신들의 노래를 들려주며 공연의 여운을 이어갔다. 화려한 무대 연출 속에서도 관객의 마음을 움직인 것은 결국 노래에 담긴 이야기와 이를 전하는 목소리였다. 세월이 흐른 뒤에도 다시 듣고 싶은 노래가 무대 위에서 울려 퍼지자 객석은 박수로 화답했다.판소리와 포크음악은 표현 방식과 음악적 형식에서 차이가 있지만, 사람들의 삶과 시대를 이야기한다는 공통점이 있다. 판소리는 오랜 세월 우리 민족의 희로애락을 소리와 이야기로 전해왔다. 정태춘·박은옥의 노래 역시 평범한 사람들의 삶과 사회의 모습을 담아내며 청중과 소통해 왔다. 서로 다른 장르의 음악이 한 무대에서 자연스럽게 어우러질 수 있었던 이유다.구례는 지리산과 섬진강을 품은 지역으로, 동편제 판소리 문화가 이어져 온 곳이기도 하다. 이곳에서 지역 명창들의 전통 소리를 감상한 뒤 정태춘·박은옥의 노래를 만나는 구성은 이번 축제의 특별한 장면으로 남았다. 지역의 전통문화와 한국 대중음악의 역사가 한자리에서 만났다는 점에서 의미를 더했다.첨단 조명과 대형 LED 화면이 설치된 무대 위에서는 오래된 판소리가 울려 퍼졌고, 이어 한 시대를 살아온 사람들의 기억을 담은 노래가 흘러나왔다. 전통과 현대를 구분하는 경계보다 서로 다른 음악이 관객에게 어떤 감동을 전하는지가 더욱 중요하게 다가온 무대였다.전통문화는 과거의 모습을 그대로 보존하는 데서만 의미를 찾는 것은 아니다. 오늘을 살아가는 사람들과 만나고 새로운 장르와 어우러질 때, 전통은 또 다른 방식으로 생명력을 얻는다. 판소리의 추임새와 대중가요를 향한 박수가 같은 밤에 이어진 것은 이러한 가능성을 보여주는 장면이었다.구례 동편제소리축제의 가을밤은 그렇게 전통과 현대의 음악이 함께 만드는 공연장으로 변했다. 명창의 소리에 관객들은 “얼씨구”와 “좋다”를 외쳤고, ‘시인의 마을’이 시작되자 큰 박수로 화답했다. 서로 다른 시대와 장르에서 출발한 음악은 사람의 목소리와 이야기를 통해 하나로 이어졌고, 관객들은 그 울림을 함께 나눴다.