스포츠타임

스포츠타임

무시와 편견을 실력으로 박살 낸 'K-무리뉴'의 다음 도전

 'K-무리뉴' 이정효 감독이 마침내 K리그의 대표적인 명가 수원 삼성의 지휘봉을 잡는다. 2년 연속 승격에 실패하며 자존심을 구긴 수원이 결국 '리얼블루'라는 명분을 버리고 '실리'를 택한 것이다. 구단은 진정성과 존중을 다해 영입을 추진했다고 밝혔고, 이정효 감독 역시 J리그의 러브콜까지 뿌리치고 수원을 택한 이유로 "조건이 아니라 구단이 보여준 진심과 간절함"을 꼽았다. 이는 단순한 감독 선임을 넘어, 스타 선수 출신 레전드에 의존하던 구단의 관행을 깨고 오직 검증된 지도력과 철학만을 보고 내린 파격적인 결정이라는 점에서 한국 축구계에 시사하는 바가 크다.

 

이정효 감독의 이번 수원행은 한 편의 '흙수저 신화'의 정점이라 할 수 있다. 불과 몇 년 전까지만 해도 그는 축구계의 철저한 비주류이자 아웃사이더였다. 화려한 국가대표 경력도, 명문대 출신이라는 학벌도 없었던 그는 지도자로서 능력을 제대로 검증받을 기회조차 쉽게 얻지 못했다. 심지어 동업자인 다른 감독으로부터 "내 밑에서 콘이나 놓던 놈이 많이 컸다"는 식의 인격적인 무시와 조롱을 당하는 설움까지 겪어야 했다. 이러한 편견과 시샘 어린 시선 속에서 그가 의지할 것은 오직 자신의 축구 철학과 실력뿐이었다.

 


그는 결과로 모든 것을 증명했다. 2022년 광주 FC에 부임하자마자 K리그2 우승으로 팀을 승격시키는 기염을 토했고, 이듬해에는 모두의 예상을 깨고 K리그1 3위라는 돌풍을 일으키며 시도민구단 최초로 아시아 챔피언스리그(ACL) 진출이라는 쾌거를 이뤘다. 그의 도전은 여기서 멈추지 않았다. 챔피언 울산과 강호 포항마저 탈락한 ACL 무대에서 광주를 8강까지 이끌며 사우디의 거함 알 힐랄과 대등한 경기를 펼쳤다. 과거의 명성이나 인맥이 아닌, 오직 그라운드 위에서 펼쳐지는 축구의 내용과 결과로 자신을 향한 모든 의심과 편견을 실력으로 잠재운 것이다.

 

이제 이정효 감독은 '빅클럽' 수원을 맡아 또 한 번의 증명에 나선다. 그의 지도력을 의심하는 이는 국내에 더 이상 없다. 현역 시절 아무리 잘나갔던 선수 출신이라도, 지금의 이정효보다 뛰어난 한국인 지도자는 없다는 것이 냉정한 현실이다. 그는 자신의 성공을 통해 과거의 명성이나 학벌이 아닌, 현재의 실력과 철학만이 진정한 지도자의 가치임을 온몸으로 보여줬다. 무시당하던 '콘 놓던 코치'에서 K리그 최고의 명장으로 우뚝 선 그가, 몰락한 명가 수원을 어떻게 재건하고 새로운 편견에 맞서 싸워나갈지 축구 팬들의 모든 시선이 집중되고 있다.

 

초고추장과 랍스터의 만남, 파인 다이닝의 과감한 변신

자유를 부여하는 새로운 흐름이 고급 미식계의 화두로 떠오르고 있다.이러한 변화의 중심에 반얀트리 서울의 대표 레스토랑 ‘페스타 바이 충후’가 섰다. 이충후 셰프가 이끄는 이곳은 기존의 엄격한 코스 요리 중심 운영에서 벗어나, 손님이 원하는 대로 식사를 구성할 수 있는 파격적인 방식을 도입한다고 밝혔다.새로운 시스템의 핵심은 ‘선택과 집중’이다. 런치는 3코스, 디너는 6코스로 구성을 간결하게 줄이는 한편, 9종에 달하는 단품 메뉴(알라카르트)를 새롭게 선보인다. 이를 통해 손님들은 짧은 코스를 기본으로 원하는 단품 요리를 추가하거나, 아예 처음부터 끝까지 자신이 선호하는 단품 요리들로만 식사를 즐길 수 있게 됐다.메뉴는 이충후 셰프의 장기인 ‘창의적인 재해석’이 돋보인다. 프렌치 클래식이라는 큰 틀 위에 한국의 제철 식재료와 독창적인 아이디어를 덧입혔다. 특히 지리산 장인의 어란, 구례 허브 농장의 제철 허브 등 지역 생산자와의 협업을 통해 메뉴에 깊이와 개성을 더했다.단품 메뉴 목록은 상상력을 자극하는 요리들로 가득하다. 겨울 생선회와 초고추장에서 영감을 얻은 샐러드, 사찰 음식에서 아이디어를 얻은 대봉감 요리 등이 대표적이다. 또한, 많은 이들에게 친숙한 남산 돈까스를 프랑스 정통 요리인 ‘꼬르동 블루’로 재해석한 메뉴는 익숙함과 새로움을 동시에 선사한다.이번 변화는 파인 다이닝이 더 이상 특별한 날에만 찾는 어려운 공간이 아님을 선언하는 것과 같다. 중요한 비즈니스 미팅은 물론, 가벼운 식사를 위해 언제든 부담 없이 찾을 수 있는, 보다 유연하고 개방적인 미식 공간으로의 진화를 예고하고 있다.