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사상 첫 '농업 재해' 인정…벼 병충해 피해 농가에 돈 나온다

 농림축산식품부가 새해 업무 첫날인 2일, 민생 안정과 재해 농가 지원을 위해 607억 원이라는 대규모 예산을 전격 집행하며 발 빠른 행보에 나섰다. 이는 지난해 같은 기간 집행액인 300억 원의 두 배를 훌쩍 뛰어넘는 파격적인 규모로, 고물가와 경기 둔화로 어려움을 겪는 서민 경제에 활력을 불어넣고, 기후 변화로 시름이 깊어진 농가를 신속하게 지원하겠다는 정부의 강력한 의지가 반영된 조치다. 이번에 투입되는 자금은 '천원의 아침밥', '농식품 바우처', '재해대책비', '농작물 재해보험' 등 국민 생활과 밀접한 4대 민생 사업에 집중된다.

 

구체적으로 살펴보면, 국민적 호응이 높았던 '천원의 아침밥' 사업이 올해부터는 산업단지 근로자들에게까지 확대 적용된다. 먹거리 접근성이 낮은 산단 근로자들의 건강과 복지를 위해 시범 도입되는 이 사업에는 우선 14억 원이 투입되어, 공모를 통해 선정된 전국 34개 산업단지에서 약 90만 식의 따뜻한 아침 식사를 제공하게 된다. 이와 함께 취약계층의 먹거리 기본권을 보장하는 '농식품 바우처' 사업 역시 대폭 강화된다. 올해 총예산이 740억 원으로 작년 대비 두 배 가까이 증액되었으며, 이날 21억 원이 우선 집행된다. 특히 지원 대상이 기존 임산부·아동 포함 가구에서 34세 이하 청년이 포함된 가구까지 넓어졌고, 지원 기간도 10개월에서 1년 내내로 확대되어 6만여 개 매장에서 즉시 사용할 수 있게 됐다.

 


기상 이변으로 인한 농가의 피해를 최소화하고 경영 안정을 돕기 위한 지원도 속도를 낸다. 농식품부는 이날 재해대책비 128억 원과 농작물 재해보험료 444억 원을 동시에 집행했다. 특히 주목할 점은, 지난해 이상고온 현상으로 벼에 큰 피해를 준 '깨씨무늬병'을 사상 처음으로 농업재해로 인정하고, 이에 따른 재난지원금 중 아직 지급되지 않았던 잔여분 128억 원을 이달 중으로 모두 지급 완료하기로 한 것이다. 이는 예측 불가능한 자연재해에 대한 국가의 책임을 강화하고, 피해 농민들의 고통을 실질적으로 덜어주기 위한 조치로 풀이된다. 또한, 농작물 재해보험의 경우, 가입 시기를 예년보다 앞당겨 1월부터 신청을 받고 보장 품목을 확대하는 등 제도적 보완을 통해 농가 안전망을 더욱 촘촘하게 구축했다.

 

농식품부의 이번 새해 첫날 대규모 예산 집행은, 정부 재정이 민생 경제 회복의 '마중물' 역할을 해야 한다는 절박함 속에서 이루어졌다. 김정주 농식품부 정책기획관은 "정부 역할의 중요성이 그 어느 때보다 강조되는 시기"임을 언급하며, "단순히 예산을 집행하는 데 그치지 않고, 그 효과가 현장의 국민들과 농민들에게 온전히 전달되어 체감될 수 있도록 지속적으로 집행 상황을 점검하고 관리해 나가겠다"고 밝혔다. 이는 연초부터 정책의 속도감과 체감도를 동시에 높여, 어려운 경제 여건 속에서 국민들에게 실질적인 힘이 되겠다는 약속이다.

 

초고추장과 랍스터의 만남, 파인 다이닝의 과감한 변신

자유를 부여하는 새로운 흐름이 고급 미식계의 화두로 떠오르고 있다.이러한 변화의 중심에 반얀트리 서울의 대표 레스토랑 ‘페스타 바이 충후’가 섰다. 이충후 셰프가 이끄는 이곳은 기존의 엄격한 코스 요리 중심 운영에서 벗어나, 손님이 원하는 대로 식사를 구성할 수 있는 파격적인 방식을 도입한다고 밝혔다.새로운 시스템의 핵심은 ‘선택과 집중’이다. 런치는 3코스, 디너는 6코스로 구성을 간결하게 줄이는 한편, 9종에 달하는 단품 메뉴(알라카르트)를 새롭게 선보인다. 이를 통해 손님들은 짧은 코스를 기본으로 원하는 단품 요리를 추가하거나, 아예 처음부터 끝까지 자신이 선호하는 단품 요리들로만 식사를 즐길 수 있게 됐다.메뉴는 이충후 셰프의 장기인 ‘창의적인 재해석’이 돋보인다. 프렌치 클래식이라는 큰 틀 위에 한국의 제철 식재료와 독창적인 아이디어를 덧입혔다. 특히 지리산 장인의 어란, 구례 허브 농장의 제철 허브 등 지역 생산자와의 협업을 통해 메뉴에 깊이와 개성을 더했다.단품 메뉴 목록은 상상력을 자극하는 요리들로 가득하다. 겨울 생선회와 초고추장에서 영감을 얻은 샐러드, 사찰 음식에서 아이디어를 얻은 대봉감 요리 등이 대표적이다. 또한, 많은 이들에게 친숙한 남산 돈까스를 프랑스 정통 요리인 ‘꼬르동 블루’로 재해석한 메뉴는 익숙함과 새로움을 동시에 선사한다.이번 변화는 파인 다이닝이 더 이상 특별한 날에만 찾는 어려운 공간이 아님을 선언하는 것과 같다. 중요한 비즈니스 미팅은 물론, 가벼운 식사를 위해 언제든 부담 없이 찾을 수 있는, 보다 유연하고 개방적인 미식 공간으로의 진화를 예고하고 있다.