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'현장에 답 있다'…정용진, 위기의 신세계 구할 해법 찾았나

 정용진 신세계그룹 회장이 2026년 새해 첫 현장 경영 행선지로 그룹의 '성공 신화'로 떠오른 스타필드마켓 죽전점을 선택했다. 이는 신년사를 통해 밝힌 재도약 의지를 현장에서부터 구체화하겠다는 강력한 메시지로, 그룹의 핵심 성장 동력을 직접 챙기고 위기 극복의 해법을 모색하려는 행보다.

 

정 회장이 죽전점을 주목한 이유는 명확하다. 이곳은 지난해 이마트 전국 점포 중 매출 1위를 기록한 곳으로, 그룹이 나아가야 할 방향을 제시하는 성공 모델이기 때문이다. 그는 "압도적 1등 전략을 더욱 치밀하게 펼칠 것"이라고 강조하며, 죽전점의 성공 방정식을 그룹 전체로 확산시키겠다는 구상을 밝혔다.

 


죽전점의 성공 비결은 '스타필드 DNA'의 이식에 있다. 2024년 8월, 단순한 대형마트를 넘어 장보기와 휴식, 문화 체험이 결합된 복합 체류형 공간으로 재탄생했다. 이러한 혁신은 고객들의 발길을 다시 불러 모았고, 리뉴얼 이후 매출은 28%, 방문객 수는 22% 급증하는 성과를 거두며 지역의 랜드마크로 자리 잡았다.

 

정 회장은 고객이 가장 붐비는 저녁 시간대에 매장을 찾아 고객 동선을 따라 이동하며 현장을 꼼꼼히 살폈다. 특히 그로서리 매장에서는 와인부터 간편식, 수산물 코너까지 둘러보며 상품 구색과 가격 경쟁력을 직접 점검했다. 이 과정에서 직접 카트를 끌며 참다랑어 뱃살회와 과메기, 노브랜드 상품 등을 구매하며 소비자로서의 반응을 살피기도 했다.

 


단순한 격려 방문에 그치지 않고 미래를 위한 쓴소리도 아끼지 않았다. 가족 단위 고객을 위한 키즈그라운드와 유아휴게실 등을 살핀 뒤, 경쟁사와 차별화할 수 있는 더 강력한 한 방이 필요하다고 조언하며 현장 직원들에게 끊임없는 혁신을 주문했다. 이는 현재의 성공에 안주하지 않고 초격차를 유지해야 한다는 위기의식이 반영된 것이다.

 

"현장에 답이 있다"는 자신의 경영 철학을 재확인한 정 회장은 올해 전국 주요 점포 방문을 통해 고객의 목소리를 듣고 미래 비전을 모색할 계획이다. 현장에서 문제점을 파악하고 신속하게 대응하는 것이 곧 경영 리스크를 줄이고 주주가치를 높이는 길이라는 판단 아래, 그의 2026년 현장 중심 경영은 더욱 속도를 낼 전망이다.

 

올봄, 호텔 셰프들이 제철 식재료로 차린 향연

제 아래, 뷔페부터 중식당, 카페, 바에 이르기까지 각 공간의 특색을 살리면서도 봄이라는 하나의 계절적 테마로 묶어낸 것이 핵심이다.뷔페 레스토랑 ‘패밀리아’는 제철 식재료를 전면에 내세운 시즌 한정 뷔페를 차린다. 봄 도다리, 감태, 전복 등 신선한 해산물을 중심으로 일식, 중식, 한식, 양식을 아우르는 다채로운 메뉴를 구성했다. 특히 제철 음식과 전통주의 조화를 경험할 수 있는 ‘K-스피릿 페어’를 함께 마련해 미식의 즐거움을 더했다.중식 파인 다이닝 ‘천산’에서는 ‘춘풍화기’라는 이름의 봄 특선 코스를 준비했다. 두릅, 전복, 키조개 등 봄 내음 물씬 풍기는 식재료를 활용해 기름기는 줄이고 재료 본연의 신선한 식감과 풍미를 극대화했다. 쌉쌀한 풍미의 전채 요리부터 산뜻한 마무리까지, 코스 전체에 완연한 봄의 기운을 담아냈다.카페 ‘델마르’에서는 두 가지 봄의 맛을 동시에 선보인다. 먼저 화사한 핑크빛 디저트로 가득한 딸기 하이티 세트와 다채로운 딸기 음료 및 케이크를 4월까지 운영한다. 이와 함께 3월부터는 두릅, 더덕, 도미 등을 활용해 갓 지어낸 따끈한 솥밥 메뉴를 개시하여 든든한 봄철 보양식을 제공한다.‘더 바’에서는 한 편의 이야기처럼 전개되는 칵테일 오마카세 ‘봄의 여정’을 선보인다. ‘흙-바다-초원’이라는 3단계 콘셉트에 맞춰 제철 식재료로 만든 칵테일 3종과 그에 어울리는 디시 3종을 차례로 내놓는다. 바텐더의 설명을 곁들인 라이브 퍼포먼스가 더해져 한 편의 공연을 보는 듯한 경험을 선사한다.이번 프로모션은 각기 다른 매력을 지닌 호텔의 식음 공간들을 ‘봄’이라는 공통된 이야기로 엮어, 방문객들에게 다채로운 미식 경험을 통해 계절의 변화를 오감으로 느낄 수 있도록 기획됐다.