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제2 손흥민이라더니…'벤치 신세' 양민혁의 이해 못 할 선택

 토트넘 홋스퍼 소속의 유망주 양민혁의 새로운 임대 이적을 둘러싼 갑론을박이 뜨겁다. 더 많은 출전 시간을 확보하기 위해 리그 하위권 팀에서 선두권 팀으로 이적하는 이례적인 행보에 팬들의 의구심이 증폭되고 있다.

 

양민혁은 시즌 전반기를 2부 리그 하위권인 포츠머스에서 보냈지만, 기대와 달리 그의 자리는 주로 벤치였다. 대한민국 국가대표라는 타이틀과 레알 마드리드 이적설까지 불거졌던 명성과는 달리, 선발 출전은 9경기에 그쳤다. 이에 원소속팀 토트넘은 출전 시간 부족에 대한 불만을 표하며 임대 조기 종료와 새로운 팀 물색을 결정했다.

 


문제는 새로운 행선지가 리그 선두를 달리는 코번트리 시티라는 점이다. 하위권 팀에서도 주전 자리를 꿰차지 못한 선수가 어떻게 리그 선두를 달리는 팀에서 출전 시간을 보장받을 수 있겠냐는 회의적인 시선이 지배적이다. 팬들 사이에서는 "강등 위기 팀에서도 밀린 선수가 우승 경쟁팀에서 뛴다는 것은 어불성설"이라는 비판이 나온다.

 

물론 긍정적인 전망도 존재한다. 문제는 양민혁 개인이 아닌, 선수의 잠재력을 끌어내지 못한 존 무시뉴 포츠머스 감독의 보수적인 전술 운용에 있었다는 반론이다. 프랭크 램파드 감독이 이끄는 코번트리의 공격적인 축구 스타일이 양민혁의 재능을 만개시킬 수 있다는 기대감이다.

 


실제로 양민혁은 제한된 기회 속에서도 3골을 기록하며 공격수로서의 본능을 증명해 보였다. 부진한 팀 성적에도 불구하고 번뜩이는 재능을 선보였기에, 더 공격적인 팀에서 그의 파괴력이 극대화될 수 있다는 희망적인 관측이 제기되는 이유다.

 

이제 양민혁은 프랭크 램파드 감독의 지휘 아래 코번트리 시티에서 새로운 도전에 나선다. 더 많은 출전 시간을 약속받았다고는 하지만, 치열한 주전 경쟁은 피할 수 없는 현실이다. 앞으로 남은 4개월은 그의 유럽 무대 경력에 있어 가장 중요한 분수령이 될 전망이다.

 

초고추장과 랍스터의 만남, 파인 다이닝의 과감한 변신

자유를 부여하는 새로운 흐름이 고급 미식계의 화두로 떠오르고 있다.이러한 변화의 중심에 반얀트리 서울의 대표 레스토랑 ‘페스타 바이 충후’가 섰다. 이충후 셰프가 이끄는 이곳은 기존의 엄격한 코스 요리 중심 운영에서 벗어나, 손님이 원하는 대로 식사를 구성할 수 있는 파격적인 방식을 도입한다고 밝혔다.새로운 시스템의 핵심은 ‘선택과 집중’이다. 런치는 3코스, 디너는 6코스로 구성을 간결하게 줄이는 한편, 9종에 달하는 단품 메뉴(알라카르트)를 새롭게 선보인다. 이를 통해 손님들은 짧은 코스를 기본으로 원하는 단품 요리를 추가하거나, 아예 처음부터 끝까지 자신이 선호하는 단품 요리들로만 식사를 즐길 수 있게 됐다.메뉴는 이충후 셰프의 장기인 ‘창의적인 재해석’이 돋보인다. 프렌치 클래식이라는 큰 틀 위에 한국의 제철 식재료와 독창적인 아이디어를 덧입혔다. 특히 지리산 장인의 어란, 구례 허브 농장의 제철 허브 등 지역 생산자와의 협업을 통해 메뉴에 깊이와 개성을 더했다.단품 메뉴 목록은 상상력을 자극하는 요리들로 가득하다. 겨울 생선회와 초고추장에서 영감을 얻은 샐러드, 사찰 음식에서 아이디어를 얻은 대봉감 요리 등이 대표적이다. 또한, 많은 이들에게 친숙한 남산 돈까스를 프랑스 정통 요리인 ‘꼬르동 블루’로 재해석한 메뉴는 익숙함과 새로움을 동시에 선사한다.이번 변화는 파인 다이닝이 더 이상 특별한 날에만 찾는 어려운 공간이 아님을 선언하는 것과 같다. 중요한 비즈니스 미팅은 물론, 가벼운 식사를 위해 언제든 부담 없이 찾을 수 있는, 보다 유연하고 개방적인 미식 공간으로의 진화를 예고하고 있다.