생활문화

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아버지 위해 만든 종, 550년 만에 국보가 되다

 조선 전기 범종 예술의 정수로 꼽히는 '남양주 봉선사 동종'이 보물 지정 60여 년 만에 국보로 승격된다. 이와 함께 고려 상감청자의 미학을 보여주는 '청자 상감쌍룡국화문 반'과 17세기 공신도의 가치를 담은 '유효걸 초상 및 궤'가 새로운 보물로 지정 예고되며 우리 문화유산의 목록을 한층 풍성하게 했다.

 

이번에 국보로 예고된 봉선사 동종은 조선 8대 임금 예종이 아버지 세조의 명복을 빌기 위해 봉선사를 다시 지으며 제작한 왕실 발원의 문화재다. 중국 종의 양식을 일부 수용하면서도 한국 고유의 문양과 조형미를 성공적으로 결합해, 조선 전기 동종 양식의 독자적인 전형을 완성했다는 높은 평가를 받아왔다.

 


특히 550년이 넘는 세월 동안 제작 당시의 자리인 봉선사 종각을 단 한 번도 떠나지 않고 원형 그대로 보존되었다는 점에서 역사적 가치가 매우 크다. 종에 새겨진 명문에는 제작 배경과 연대, 참여한 장인들의 이름까지 상세히 기록되어 있어 조선 전기 불교미술과 서지학 연구의 귀중한 사료로도 꼽힌다.

 

새로운 보물이 될 '청자 상감쌍룡국화문 반'은 고려청자 기술이 절정에 달했던 13세기에 제작된 명품이다. 굽이 없는 독특한 형태에, 그릇의 안과 밖에 상감과 음각 기법으로 용과 국화, 파도무늬를 빈틈없이 새겨 넣었다. 마주 보는 두 마리 용을 새긴 매우 이례적인 구도는 왕실에서 사용했을 최상급 청자였음을 보여준다.

 


인조반정 공신 유효걸의 모습을 담은 '유효걸 초상 및 궤' 역시 보물로서의 가치를 인정받았다. 17세기 공신 초상화의 전형적인 양식을 잘 보여줄 뿐만 아니라, 초상화를 보관하던 함인 '궤'가 손상 없이 함께 전해져 유물의 완전성을 더했다.

 

국가유산청은 이들 문화유산에 대해 30일간의 예고 기간을 거쳐 각계 의견을 수렴한 뒤, 문화유산위원회의 최종 심의를 통해 국보 및 보물 지정을 확정할 예정이다.

 

냉이·도다리의 변신은 무죄, 호텔 셰프의 봄 요리

특급호텔가에서도 저마다 봄의 정수를 담아낸 특별한 미식의 향연을 펼치며 손님맞이에 나섰다.롯데호텔 서울은 한식, 중식, 일식 각 분야의 대표 레스토랑 세 곳에서 동시에 봄 특선 메뉴를 선보이며 선택의 폭을 넓혔다. 5월 말까지 이어지는 이번 프로모션은 각국의 요리 철학을 바탕으로 봄 제철 식재료를 어떻게 새롭게 해석했는지 비교하며 맛보는 재미를 선사한다.한식당 '무궁화'는 우리에게 친숙한 식재료의 화려한 변신을 꾀했다. 쌉쌀한 냉이와 아삭한 우엉은 바삭한 강정으로 재탄생해 입맛을 돋우고, 제철 맞은 도다리는 향긋한 봄 채소와 함께 얼큰한 매운탕으로 끓여냈다. 여기에 살이 꽉 찬 꽃게를 완자로 빚어 튀겨낸 뒤 새콤달콤한 산수유 소스를 곁들인 탕수는 전통의 틀을 깬 창의성이 돋보인다.중식당 '도림'은 봄철 원기회복을 위한 고급 보양식에 집중했다. 진귀한 오골계와 전복을 우려낸 육수에 알싸한 달래 향을 더한 '봄향 불도장'은 이름만으로도 기운을 북돋는다. 부드러운 가자미살에 감칠맛 나는 칠리소스를 얹고, 활 바닷가재 위에는 향긋한 실파 소스를 올려 재료 본연의 맛과 소스의 조화를 극대화했다.일식당 '모모야마'는 재료 본연의 맛을 살리는 섬세한 손길로 봄의 미각을 깨운다. 섬진강 재첩에 달래와 두릅을 넣어 끓여낸 맑은 국은 시원하고 개운한 맛이 일품이다. 이어 부드러운 한우 안심구이에 향긋한 경남 함양파를 곁들여 풍미를 더하고, 이 시기가 아니면 맛보기 힘든 새조개를 얇게 저며 살짝 데쳐 먹는 샤부샤부로 봄 미식의 절정을 선사한다.이번 특선 메뉴들은 5월 31일까지 각 레스토랑에서 맛볼 수 있으며, 한식, 중식, 일식이라는 서로 다른 프리즘을 통해 봄이라는 계절이 얼마나 다채롭게 표현될 수 있는지 경험하는 특별한 기회가 될 것이다.