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버거킹이 쏘고 맥도날드가 받았다, 햄버거 가격 릴레이 인상

 서민들의 든든한 한 끼 식사로 여겨졌던 햄버거 가격이 연초부터 도미노처럼 오르고 있다. 원부자재 가격 상승의 압박을 이기지 못한 프랜차이즈 업계가 잇따라 가격 조정에 나서면서, 소비자들의 시름은 더욱 깊어지고 있다.

 

가장 먼저 가격 인상의 신호탄을 쏘아 올린 곳은 버거킹이다. 이달 초 대표 메뉴인 '와퍼' 단품 가격을 7,200원에서 7,400원으로 200원 인상했다. 이로 인해 와퍼 세트 메뉴는 9,600원에 판매되어, 이제 햄버거 세트 하나에 1만 원을 지불해야 하는 시대가 눈앞으로 다가왔다.

 


버거킹의 가격 인상 바통은 업계 1위인 맥도날드가 이어받았다. 한국맥도날드는 오는 20일부터 빅맥, 불고기 버거 등 주요 메뉴의 가격을 100원에서 최대 400원까지 인상한다고 발표했다. 이는 지난해 3월 가격을 올린 지 불과 11개월 만의 결정으로, 소비자들의 체감 물가 부담은 더욱 가중될 전망이다.

 

이번 인상으로 맥도날드의 간판 메뉴인 '빅맥' 단품은 5,700원으로, 세트는 7,600원으로 가격이 조정된다. 꾸준한 인기를 끌어온 '불고기 버거' 역시 3,800원으로 200원 올라 4,000원 선에 근접하게 되었다.

 


햄버거뿐만 아니라 함께 즐겨 찾는 사이드 메뉴와 음료 가격도 예외는 아니다. 후렌치후라이(M)는 2,600원으로, 탄산음료(M)는 2,000원으로 각각 100원씩 인상되어 전반적인 외식 비용 상승을 이끌고 있다.

 

업체들은 원재료비와 물류비, 인건비 등 제반 비용의 지속적인 상승으로 인해 불가피한 결정이었다고 입을 모은다. 하지만 연초부터 시작된 식품 및 외식업계의 가격 인상 릴레이는 다른 브랜드들의 추가적인 가격 조정을 부추길 수 있다는 우려를 낳고 있다.

 

냉이·도다리의 변신은 무죄, 호텔 셰프의 봄 요리

특급호텔가에서도 저마다 봄의 정수를 담아낸 특별한 미식의 향연을 펼치며 손님맞이에 나섰다.롯데호텔 서울은 한식, 중식, 일식 각 분야의 대표 레스토랑 세 곳에서 동시에 봄 특선 메뉴를 선보이며 선택의 폭을 넓혔다. 5월 말까지 이어지는 이번 프로모션은 각국의 요리 철학을 바탕으로 봄 제철 식재료를 어떻게 새롭게 해석했는지 비교하며 맛보는 재미를 선사한다.한식당 '무궁화'는 우리에게 친숙한 식재료의 화려한 변신을 꾀했다. 쌉쌀한 냉이와 아삭한 우엉은 바삭한 강정으로 재탄생해 입맛을 돋우고, 제철 맞은 도다리는 향긋한 봄 채소와 함께 얼큰한 매운탕으로 끓여냈다. 여기에 살이 꽉 찬 꽃게를 완자로 빚어 튀겨낸 뒤 새콤달콤한 산수유 소스를 곁들인 탕수는 전통의 틀을 깬 창의성이 돋보인다.중식당 '도림'은 봄철 원기회복을 위한 고급 보양식에 집중했다. 진귀한 오골계와 전복을 우려낸 육수에 알싸한 달래 향을 더한 '봄향 불도장'은 이름만으로도 기운을 북돋는다. 부드러운 가자미살에 감칠맛 나는 칠리소스를 얹고, 활 바닷가재 위에는 향긋한 실파 소스를 올려 재료 본연의 맛과 소스의 조화를 극대화했다.일식당 '모모야마'는 재료 본연의 맛을 살리는 섬세한 손길로 봄의 미각을 깨운다. 섬진강 재첩에 달래와 두릅을 넣어 끓여낸 맑은 국은 시원하고 개운한 맛이 일품이다. 이어 부드러운 한우 안심구이에 향긋한 경남 함양파를 곁들여 풍미를 더하고, 이 시기가 아니면 맛보기 힘든 새조개를 얇게 저며 살짝 데쳐 먹는 샤부샤부로 봄 미식의 절정을 선사한다.이번 특선 메뉴들은 5월 31일까지 각 레스토랑에서 맛볼 수 있으며, 한식, 중식, 일식이라는 서로 다른 프리즘을 통해 봄이라는 계절이 얼마나 다채롭게 표현될 수 있는지 경험하는 특별한 기회가 될 것이다.