사회/복지

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죽음마저 상품이 된 시대… 장례식장 폐업 속출

 전국의 장례식장들이 유례없는 폐업 위기에 직면했다. 핵가족화의 심화로 조문객이 꾸준히 줄어들던 상황에서 코로나19라는 강력한 변수가 결정타를 날린 결과다. 감염병 확산 방지를 위해 조문객 방문이 제한되자 사람들은 자연스럽게 빈소를 차리지 않는 가족장이나 소규모 장례를 경험하게 되었다. 팬데믹이 종식된 이후에도 이러한 경향은 수그러들지 않고 오히려 고착화되는 양상이다. 이제 대중은 수백 명의 손님을 맞이하던 과거의 북적이는 장례식 대신, 고인과 가까운 이들끼리만 조용히 작별하는 방식을 선호하기 시작했다.

 

이러한 변화의 이면에는 현재의 장례 문화를 무의미한 허례허식으로 바라보는 냉소적인 시선이 깔려 있다. 많은 시민이 기존의 삼일장을 두고 고인을 기리는 시간이라기보다 막대한 비용만 소모되는 형식적인 절차로 느낀다. 실제로 장례 의향을 묻는 워크숍 현장에서는 검소한 장례를 원하며 빈소조차 필요 없다고 말하는 참여자들이 대다수다. 심지어 장례식 자체가 살아있는 사람들의 체면치레에 불과하다는 과격한 비판까지 나온다. 이는 현대 한국 사회에서 장례라는 의례가 본래의 의미를 잃고 껍데기만 남았음을 시사하는 대목이다.

 


장례가 이토록 무의미하게 느껴지는 근본적인 원인은 의례의 영역이 철저하게 시장 논리에 장악되었기 때문이다. 죽음을 터부시하고 미리 준비하지 않는 사회적 분위기 속에서 장례의 모든 절차는 상품화되어 가격표가 붙었다. 유족들은 슬픔을 추스를 겨를도 없이 장례식장이라는 시장이 내놓은 다양한 옵션을 선택하고 결제해야 하는 소비자 신세로 전락했다. 결국 장례를 치른다는 것은 고인을 애도하는 과정이 아니라, 쉴 새 없이 청구되는 요금표를 정산하는 경제적 행위로 변질되었다. 소비로서의 장례는 사별자에게 정서적 위안보다는 금전적 허탈함만을 남긴다.

 

반면 서울시 등 지자체에서 시행하는 무연고 사망자 공영장례는 시장의 논리가 아닌 의례의 본질에 집중하며 대조적인 모습을 보여준다. 공영장례는 상품을 판매하는 것이 아니라 사별자가 충분히 슬퍼하고 작별할 수 있는 시간과 공간을 제공하는 데 목적을 둔다. 현장에서는 종교 의례의 유무나 영정 사진 마련 등 사별자의 요구를 세심하게 반영하며, 각 절차가 갖는 의미를 끊임없이 설명한다. 이러한 과정을 거친 사별자들은 장례를 무의미한 소비가 아닌 진정한 작별의 의례로 경험한다. 돈이 오가지 않는 장례에서 오히려 애도의 권리가 온전하게 보장되는 역설적인 상황이 벌어지고 있다.

 


결국 장례를 다시 의미 있는 의례로 되돌리기 위해서는 장례에 대한 개인의 주체성을 회복하는 작업이 필수적이다. 최근 주목받는 '사전 장례 의향서' 작성이나 장례 디자인 워크숍은 죽음을 음지에서 양지로 끌어올리는 시도다. 자신이 원하는 장례 방식을 구체적으로 고민하고 남겨진 이들에게 전달하는 과정에서 장례는 다시 삶의 소중한 마무리가 된다. 참여자들은 대화를 통해 장례에 대한 막연한 두려움을 떨쳐내고, 어떤 상품을 이용할지가 아니라 어떤 마음으로 떠날지를 결정하게 된다. 이러한 인식의 변화는 시장이 주도하는 획일적인 장례 문화를 깨뜨리는 시작점이 된다.

 

앞으로의 장례 문화는 시장과 국가, 그리고 시민이 죽음에 대한 새로운 상을 어떻게 공유하느냐에 따라 결정될 것이다. 탈상품화라는 극단적인 선택이 아니더라도, 죽음을 터부시하지 않고 일상에서 자유롭게 이야기할 수 있는 토양이 마련된다면 장례는 자연스럽게 의례의 지위를 되찾을 수 있다. 시민들이 장례의 주권을 회복하고 국가가 이를 제도적으로 뒷받침하며 시장이 다양한 대안적 상품을 제시하는 구조가 만들어져야 한다. 장례식장의 폐업 속출과 가족장의 확산은 기존의 낡은 틀이 무너지고 새로운 작별의 방식이 태동하고 있음을 알리는 신호다.

 

한국 식당 6곳 아시아 TOP 50 진입, 이제는 K-파인다이닝 시대

이번 평가에서 홍콩의 정통 광둥 요리 전문점인 ‘더 체어맨’이 대망의 1위를 차지하며 아시아 최고의 식당으로 등극했다. 지난 2021년에도 정상에 올랐던 이곳은 현지의 신선한 식재료와 고유의 전통 조리법을 현대적으로 풀어내며 전문가들로부터 다시 한번 최고의 찬사를 이끌어냈다.홍콩의 기세는 여기서 멈추지 않았다. 현대적인 감각으로 광둥 요리를 재해석한 ‘윙’이 2위에 이름을 올리며 홍콩 미식의 저력을 뒷받침했다. 홍콩은 이 두 곳을 포함해 100위권 내에 총 10개의 레스토랑을 진입시키는 기염을 토했다. 이는 홍콩이 단순히 동양과 서양의 문화가 교차하는 지점을 넘어, 전 세계 미식 전문가들이 인정하는 아시아 최고의 미식 허브임을 다시금 전 세계에 각인시킨 결과로 풀이된다.한국 미식계 역시 괄목할 만한 성과를 거두며 K-미식의 글로벌 경쟁력을 입증했다. 국내를 대표하는 미쉐린 3스타 레스토랑 ‘밍글스’는 아시아 전체 4위에 오르며 한국 요리의 자존심을 지켰다. 밍글스는 한국 전통 식재료에 현대적인 감각을 더한 독창적인 요리로 매년 높은 평가를 받아왔으며, 이번에도 최상위권에 안착하며 세계적인 수준의 파인다이닝임을 증명해냈다.밍글스의 뒤를 이어 한국의 다양한 레스토랑들이 50위권 내에 대거 포진했다. 14위를 기록한 ‘온지음’을 비롯해 ‘이타닉 가든’이 26위, ‘모수’가 41위에 올랐으며, ‘비움’과 ‘세븐스도어’가 각각 43위와 49위를 차지했다. 총 6개의 한국 레스토랑이 아시아 50대 식당 명단에 이름을 올린 것은 한국 식문화가 세계 미식 시장에서 주류로 확고히 자리 잡았음을 보여주는 지표다.홍콩관광청은 이번 시상식의 성공적인 개최와 자국 레스토랑들의 선전을 반기며 관광객 유치에 박차를 가하고 있다. 피터 람 홍콩관광청 회장은 아시아의 저명한 셰프들과 미식 전문가들이 홍콩에 모인 것에 기쁨을 표하며, 홍콩의 독창적인 미식 문화를 직접 경험해볼 것을 권했다. 특히 관광청이 제공하는 미식 가이드 등을 통해 여행객들이 홍콩만의 깊이 있는 맛을 탐구할 수 있도록 적극적인 홍보 활동을 펼칠 계획이다.미식 전문가들의 투표로 선정되는 이번 시상식은 아시아 각국의 요리 수준을 가늠하는 척도로 평가받는다. 홍콩의 압도적인 성과와 한국의 약진은 아시아 미식 시장의 지형도를 새롭게 그려내고 있다. 각국의 셰프들이 선보이는 창의적인 요리와 철학은 전 세계 미식가들의 발길을 아시아로 이끄는 강력한 동력이 되고 있으며, 이번 순위 발표를 기점으로 아시아 주요 도시들의 미식 경쟁은 더욱 치열해질 전망이다.