사회/복지

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제주 바다의 전설, 87일간의 사투 끝에 돌아온 '쌘돌이'

 제주 바다에서 기적과도 같은 생존 드라마가 펼쳐졌다. 죽음의 덫과 같은 폐어구에 온몸이 얽혀 생사의 갈림길에 섰던 새끼 남방큰돌고래 '쌘돌이'가 약 3개월 만에 스스로의 힘으로 속박을 끊어내고 자유의 몸으로 나타났다. 이는 87일간 이어진 안타까운 기다림 끝에 찾아온 극적인 소식이었다.

 

쌘돌이의 시련은 지난해 12월 말, 자망으로 추정되는 그물이 온몸을 휘감은 채 발견되면서 시작됐다. 즉각적인 구조의 필요성이 제기되며 제주도를 중심으로 해수부, 해경 등이 포함된 긴급 구조 태스크포스(TF)가 꾸려졌지만, 상황은 녹록지 않았다. 야생 돌고래의 빠른 속도와 예민한 특성 탓에 섣부른 접근은 오히려 더 큰 위험을 초래할 수 있어 구조팀은 신중한 추적 관찰을 이어갈 수밖에 없었다.

 


시간이 흐르면서 쌘돌이의 상태는 눈에 띄게 악화됐다. 몸통을 감았던 그물이 등지느러미에 집중적으로 걸리면서, 날카로운 어구가 지느러미를 서서히 절단하기 시작했다. 2월 중순에는 지느러미의 상당 부분이 손실되었고, 급격히 쇠약해진 쌘돌이가 무리에서 이탈하는 모습까지 포착되면서 비관적인 전망이 고개를 들었다.

 

하지만 모두의 우려를 비웃듯 쌘돌이는 놀라운 생명력을 보여주었다. 한때 최악의 상태에 빠지는 듯했으나, 이내 어미가 속한 무리에 다시 합류하며 회복의 의지를 불태웠다. 이후 약 5일간 자취를 감추었던 쌘돌이는, 마침내 19일 오전, 몸을 옥죄던 모든 그물을 완전히 벗어던진 모습으로 대정읍 앞바다에 다시 등장했다.

 


물론 기적적인 탈출의 대가는 컸다. 자유를 얻는 과정에서 등지느러미 대부분을 잃었고, 온몸에는 살이 에이는 고통의 흔적이 상처로 남았다. 스스로의 살을 잘라내는 듯한 극심한 고통을 이겨내고 죽음의 굴레를 벗어던진 셈이다. 쌘돌이를 추적해 온 오승목 감독은 강인한 정신력으로 생존한 쌘돌이의 모습에 감격을 표했다.

 

자유를 되찾은 쌘돌이는 현재 어미 곁에서 유영하는 모습이 확인되고 있다. 비록 뼈아픈 상처를 입었지만, 역설적으로 크게 훼손된 등지느러미는 이제 쌘돌이를 쉽게 식별할 수 있는 영구적인 표식이 되었다. 덕분에 연구자들은 앞으로 쌘돌이의 건강 상태와 적응 과정을 보다 용이하게 추적 관찰할 수 있게 됐다.

 

한국 식당 6곳 아시아 TOP 50 진입, 이제는 K-파인다이닝 시대

이번 평가에서 홍콩의 정통 광둥 요리 전문점인 ‘더 체어맨’이 대망의 1위를 차지하며 아시아 최고의 식당으로 등극했다. 지난 2021년에도 정상에 올랐던 이곳은 현지의 신선한 식재료와 고유의 전통 조리법을 현대적으로 풀어내며 전문가들로부터 다시 한번 최고의 찬사를 이끌어냈다.홍콩의 기세는 여기서 멈추지 않았다. 현대적인 감각으로 광둥 요리를 재해석한 ‘윙’이 2위에 이름을 올리며 홍콩 미식의 저력을 뒷받침했다. 홍콩은 이 두 곳을 포함해 100위권 내에 총 10개의 레스토랑을 진입시키는 기염을 토했다. 이는 홍콩이 단순히 동양과 서양의 문화가 교차하는 지점을 넘어, 전 세계 미식 전문가들이 인정하는 아시아 최고의 미식 허브임을 다시금 전 세계에 각인시킨 결과로 풀이된다.한국 미식계 역시 괄목할 만한 성과를 거두며 K-미식의 글로벌 경쟁력을 입증했다. 국내를 대표하는 미쉐린 3스타 레스토랑 ‘밍글스’는 아시아 전체 4위에 오르며 한국 요리의 자존심을 지켰다. 밍글스는 한국 전통 식재료에 현대적인 감각을 더한 독창적인 요리로 매년 높은 평가를 받아왔으며, 이번에도 최상위권에 안착하며 세계적인 수준의 파인다이닝임을 증명해냈다.밍글스의 뒤를 이어 한국의 다양한 레스토랑들이 50위권 내에 대거 포진했다. 14위를 기록한 ‘온지음’을 비롯해 ‘이타닉 가든’이 26위, ‘모수’가 41위에 올랐으며, ‘비움’과 ‘세븐스도어’가 각각 43위와 49위를 차지했다. 총 6개의 한국 레스토랑이 아시아 50대 식당 명단에 이름을 올린 것은 한국 식문화가 세계 미식 시장에서 주류로 확고히 자리 잡았음을 보여주는 지표다.홍콩관광청은 이번 시상식의 성공적인 개최와 자국 레스토랑들의 선전을 반기며 관광객 유치에 박차를 가하고 있다. 피터 람 홍콩관광청 회장은 아시아의 저명한 셰프들과 미식 전문가들이 홍콩에 모인 것에 기쁨을 표하며, 홍콩의 독창적인 미식 문화를 직접 경험해볼 것을 권했다. 특히 관광청이 제공하는 미식 가이드 등을 통해 여행객들이 홍콩만의 깊이 있는 맛을 탐구할 수 있도록 적극적인 홍보 활동을 펼칠 계획이다.미식 전문가들의 투표로 선정되는 이번 시상식은 아시아 각국의 요리 수준을 가늠하는 척도로 평가받는다. 홍콩의 압도적인 성과와 한국의 약진은 아시아 미식 시장의 지형도를 새롭게 그려내고 있다. 각국의 셰프들이 선보이는 창의적인 요리와 철학은 전 세계 미식가들의 발길을 아시아로 이끄는 강력한 동력이 되고 있으며, 이번 순위 발표를 기점으로 아시아 주요 도시들의 미식 경쟁은 더욱 치열해질 전망이다.