사회/복지

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반찬통·비닐봉지까지 등장…무한리필 식당 ‘무단 포장’ 몸살

서울 구로구의 한 돈가스 무한리필 식당이 일부 손님들의 무단 포장 반출 행위를 공개적으로 지적하며 자제를 요청해 눈길을 끌고 있다. 최근 온라인에서는 해당 식당이 사회관계망서비스(SNS)에 올린 장문의 안내문이 확산하며 공분을 사고 있다.

 

식당 측은 지난달 19일 SNS를 통해 “최근 매장 내에서 돈가스와 샐러드, 반찬 등을 외부에서 가져온 반찬통이나 일회용 비닐봉지에 몰래 담아 나가려다 적발되는 사례가 잇따르고 있다”고 밝혔다. 이어 적발된 손님들에게 이유를 물으면 대부분 “다 못 먹을 것 같아서”라고 답했다며 황당함을 감추지 못했다.

 

특히 식당 측은 일부 손님들이 상식적인 수준을 넘는 양을 챙겨 갔다고 주장했다. 안내문에는 “다 못 먹을 것 같다고 말하면서도 돈가스를 12장씩 싸 가는 경우가 있었다”며 “현재 기록 1등은 8ℓ짜리 김치통에 돈가스 26장을 담아간 손님”이라는 내용도 담겼다. 식당 측은 지금까지는 어려운 사정을 감안해 경고에 그쳤지만, 앞으로 같은 일이 반복될 경우 즉시 경찰에 신고하겠다고 경고했다.

 


다만 식당은 생계가 어려운 이들을 외면하지는 않겠다는 입장도 함께 밝혔다. 식당 측은 “정말 형편이 어려운 고객이라면 오후 1시 30분 이후 매장을 방문해 달라”며 “갓 튀긴 돈가스와 식사를 대접하고, 돈가스와 그날 반찬도 챙겨드리겠다”고 했다. 그러면서도 “봉사를 하는 것이 아니라 장사를 하는 것”이라며 선을 넘는 행동은 삼가 달라고 호소했다.

 

이 식당은 매일 아침 만든 돈가스와 매일 바뀌는 반찬 7종가량, 음료 4종을 무한리필로 제공하고 있으며, 지난달 2일부터 가격을 500원 인상해 현재 8000원을 받고 있다. 비교적 저렴한 가격에 한 끼를 제공하고 있지만, 무단 반출이 반복되면서 운영 부담이 커졌다는 설명이다.

 

식당 매니저는 SBS와의 인터뷰에서 “100인분 정도 판매됐다고 생각했는데 정산해보면 80인분 수준의 매출만 나오는 날이 있었다”며 “처음에는 손님들이 많이 드신 줄 알았지만, 최근 계속 싸 가는 사례가 적발됐다”고 말했다. 또 “배추 6포기 정도 들어갈 김치통에 돈가스 26장을 담아간 경우도 있었다”며 위생 문제 때문에 해당 음식은 전부 폐기할 수밖에 없었다고 토로했다.

 


현행법상 무한리필 식당의 음식은 매장 안에서 먹을 수 있도록 제공된 업주 소유의 재산이다. 따라서 업주의 허락 없이 음식을 외부로 가져갈 경우 절도죄나 업무방해죄가 적용될 수 있다. 경우에 따라서는 처벌 대상이 될 수 있는 만큼, 이용객들의 성숙한 시민의식이 필요하다는 지적이 나온다.

 

서울스카이 123라운지, 백김치 리조또로 '고공 미식' 평정

이번 메뉴 개편은 단순히 가짓수를 늘리는 수준을 넘어, 한국의 맛을 서양식 조리법과 융합해 독창적인 다이닝 경험을 제공하는 데 초점을 맞췄다. 555m 높이의 전망대라는 특수한 공간적 가치에 프리미엄 F&B 경쟁력을 더함으로써, 국내외 방문객들에게 시각과 미각을 동시에 만족시키는 최상의 서비스를 선사하고 있다는 평가가 잇따른다.가장 화제를 모으고 있는 메뉴는 5월 한 달간 단품 판매 1위를 기록한 ‘백김치&갈비안심 크림 리조또’다. 이 요리는 서양식 리조또의 부드러운 크림 베이스에 한국적인 갈비안심의 고소함을 녹여내고, 여기에 백김치 특유의 깔끔한 감칠맛을 더해 맛의 균형을 완성했다. 자칫 무거울 수 있는 고기 요리에 백김치의 산미를 더한 이 독창적인 조합은 외국인 관광객들에게도 거부감 없이 다가가며 K-푸드의 새로운 가능성을 보여주었다. 실제로 이 메뉴는 개편 전 기존 음식들과 비교해 전년 동기 대비 약 180%라는 경이로운 판매 성장률을 기록하며 대중성을 입증했다.함께 선보인 면 요리 라인업 역시 깊은 풍미를 앞세워 호응을 얻고 있다. ‘트러플 오일 파스타’는 잘 볶아낸 표고버섯에 트러플 오일의 고급스러운 향을 가미해 클래식하면서도 깊은 맛을 구현했으며, 이는 전년 동기 대비 판매량이 약 35% 증가하는 성과로 이어졌다. 또한 신선한 해산물을 아낌없이 넣은 ‘토마토 해산물 파스타’ 역시 꾸준한 인기를 끌며 상위권 메뉴에 이름을 올렸다. 이러한 성과는 변화하는 외식 트렌드와 고객의 세밀한 취향을 정확히 파악해 메뉴 개발에 반영한 결과로 분석된다.디저트 메뉴의 강화는 방문객들이 수려한 경관을 즐기며 머무는 시간을 더욱 풍성하게 만들었다. 새롭게 도입된 블루베리 치즈케이크와 클래식 쇼콜라, 그리고 초콜릿의 진한 풍미가 돋보이는 자허토르테 등 베이커리 신메뉴는 식사 후의 만족감을 극대화한다. 고공 전망대라는 장소 특성상 식사뿐만 아니라 차와 디저트를 즐기려는 수요가 많은 점을 고려해 라인업을 보충한 것이 주효했다. 덕분에 방문객들은 서울의 파노라마 뷰를 배경으로 한층 여유로운 휴식 시간을 가질 수 있게 되었다.특별한 날을 기념하려는 고객들을 위한 패키지 구성도 눈길을 끈다. 스테이크와 샐러드, 전망대 입장권을 하나로 묶은 ‘123 스페셜 패키지’는 연인이나 가족 단위 방문객들에게 최적화된 서비스를 제공한다. 특히 캐치테이블을 통한 실시간 예약 시스템을 도입하고, 이미 입장권을 구매한 고객도 차액 결제를 통해 패키지를 이용할 수 있도록 유연한 운영 방식을 채택해 고객 편의성을 높였다. 이는 프리미엄 다이닝이 갖춰야 할 세심한 배려와 전문성을 동시에 보여주는 대목이다.서울스카이 측은 이번 메뉴 개편이 고객들에게 차별화된 미식 경험을 제공하기 위한 지속적인 노력의 일환임을 강조했다. 향후에도 123라운지만의 독보적인 위치와 브랜드 가치에 걸맞은 창의적인 메뉴 개발을 이어가겠다는 계획이다. 가장 높은 곳에서 만나는 한식의 화려한 변신은 올여름 서울을 찾는 국내외 미식가들에게 단순한 식사 이상의 감동을 선사할 것으로 보인다. 한국의 전통 식재료가 세계적인 감각과 만났을 때 발휘되는 시너지가 서울의 밤하늘 아래에서 화려하게 꽃피우고 있다.