생활문화

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'봄동비빔밥'에 진심인 당신…'제철코어' 열풍의 뿌리 찾았다

 올봄 소셜 미디어를 뜨겁게 달군 키워드는 단연 ‘봄동비빔밥’이었다. 제철 식재료를 가장 맛있는 순간에 즐기며 계절의 변화를 온몸으로 만끽하려는 이른바 ‘제철코어’ 트렌드가 2030 세대의 새로운 라이프스타일로 자리 잡은 것이다. 잊힌 줄 알았던 24절기의 감각이 현대인의 취향과 만나 특별한 문화적 자산으로 소비되는 지금, 경기문화재단 실학박물관은 자연의 리듬을 삶의 기준으로 삼았던 선조들의 통찰을 오늘의 언어로 풀어낸 기획전 ‘이십사(二十四): 하늘을 읽어 땅을 살리다’를 통해 대중과 만나고 있다.

 

전시는 단순히 유물을 나열하는 데 그치지 않고, ‘관측-전달-실천’이라는 세 가지 흐름을 통해 절기가 어떻게 우리 삶의 지도가 되었는지 추적한다. 1부 ‘관측: 하늘을 읽다’에서는 혼천의와 앙부일구 등 정교한 천문 기구를 통해 절기가 치밀한 과학의 산물이었음을 증명한다. 특히 세종대왕이 백성들을 위해 거리에 설치한 해시계 앙부일구는, 누구나 ‘때’를 알고 삶의 계획을 세울 수 있게 하려 했던 당시의 혁신적인 통치 철학을 보여주며 관람객들에게 깊은 울림을 준다.

 


2부 ‘전달: 삶으로 잇다’에서는 국가가 독점하던 천문 지식을 백성의 손으로 넘겨주려 했던 실학자들의 실사구시 정신을 조명한다. 보물 제2032호인 ‘혼개통헌의’는 실학자 유금이 만든 휴대용 천문계산기로, 이번 전시의 핵심 유물이다. 관람객들은 인터랙티브 체험을 통해 직접 별자리를 읽으며, 절기를 읽는 행위가 관의 영역을 넘어 개인의 일상으로 스며드는 과정을 경험한다. 글을 모르는 백성들도 노래로 절기를 익힐 수 있게 했던 ‘농가월령가’ 역시 지식의 대중화를 꿈꿨던 실학의 면모를 잘 보여준다.

 

전시의 하이라이트인 3부 ‘실천: 땅을 살리다’는 과거의 지혜를 기후 위기 시대의 생태적 대안으로 연결하며 ‘제철코어’의 진정한 의미를 완성한다. 여기서는 단순히 제철 음식을 먹는 것을 넘어, 자연의 순환에 몸을 맡긴 채 살아가는 현대판 실학자들의 이야기가 펼쳐진다. 철에 맞춰 농사를 짓는 농부들과 지역 식재료로 계절의 맛을 구현하는 셰프들의 인터뷰는, 절기를 따르는 삶이 오늘날 우리에게 왜 필요한 감각인지를 설득력 있게 전달한다.

 


특히 남양주 조안면 주민들과 협업해 전시장 내에 설치한 ‘생태변기’는 이번 전시의 파격적인 시도 중 하나다. 배설물을 버려지는 오물이 아닌 소중한 퇴비로 되돌리는 이 장치는, 박제가가 ‘북학의’에서 주창했던 자원 순환의 철학을 21세기의 언어로 재현한 것이다. 이는 ‘제철코어’가 단순한 미식 트렌드를 넘어, 지구와 공존하기 위한 생태적 실천으로 확장될 수 있음을 시사하며 관람객들에게 신선한 충격을 안겨준다.

 

김필국 실학박물관장은 절기를 따라 삶의 리듬을 세우는 일이 현대 사회의 피로를 치유하는 강력한 도구가 될 수 있다고 강조한다. 박물관은 전시와 연계해 지역 어르신들의 손맛을 배우는 ‘할머니의 절기밥상’ 등 다채로운 체험 프로그램을 운영하며, 절기의 감각을 일깨우는 로컬 커뮤니티의 거점 역할을 수행하고 있다. 10월 18일까지 이어지는 이번 전시는 하늘의 시간을 읽어 땅을 살리려 했던 선조들의 지혜가 오늘날 ‘제철코어’라는 이름으로 어떻게 우리 곁에 살아 숨 쉬고 있는지 확인시켜 주는 소중한 기회가 될 것이다.

 

 

 

반얀트리 서울, 수영장 옆 '무제한 바비큐' 개막

린 두 가지 콘셉트의 바비큐 프로모션을 선보이며 방문객들의 발길을 붙잡고 있다. 이번 행사는 호텔의 대표적 명소인 야외 수영장 ‘오아시스’와 남산의 파노라마 뷰를 자랑하는 ‘문 바’에서 각각 진행되어, 취향에 따라 다른 분위기의 아웃도어 다이닝을 선택할 수 있는 것이 특징이다.먼저 매년 예약 전쟁이 벌어질 정도로 인기가 높은 ‘오아시스 풀사이드 바비큐 뷔페’는 수영장 옆에서 즐기는 풍성한 만찬을 제안한다. 호텔 셰프가 참숯 그릴에서 즉석으로 구워내는 부채살 스테이크와 양고기, LA갈비 등 고품질의 육류가 무제한으로 제공되어 미식가들의 입맛을 자극한다. 여기에 제철 식재료를 활용한 샐러드와 피자, 각종 디저트가 뷔페 형식으로 곁들여지며, 시원한 캔맥주까지 무제한으로 즐길 수 있어 한여름 밤의 낭만을 즐기기에 부족함이 없다. 해당 뷔페는 10월 초까지 주말 저녁에 운영되나, 한여름 무더위가 절정에 달하는 7월과 8월 두 달간은 운영을 잠시 멈춘다.조금 더 프라이빗하고 세련된 분위기를 원한다면 호텔 최상층 ‘문 바’의 프로모션이 대안이 될 수 있다. 이곳에서는 남산과 서울 도심의 화려한 야경을 배경으로 ‘프라이빗 바비큐 디너’가 펼쳐진다. 엘본 스테이크와 이베리코 목살, 장어, 새우 등 육해공을 아우르는 고급 식재료가 포함된 ‘BBQ 플래터’가 차례로 서빙되어 품격 있는 식사를 보장한다. 특히 고객이 직접 고기를 구우며 글램핑 감성을 즐길 수 있는 방식은 가족 모임이나 직장 동료와의 회식 등 특별한 만남을 더욱 의미 있게 만들어준다.문 바 프로모션의 또 다른 묘미는 자쿠지석 이용 옵션이다. 추가 비용을 지불하고 자쿠지석을 예약하면 시원한 물놀이와 바비큐를 동시에 즐기는 이색적인 경험이 가능하다. 이는 도심 속 루프탑에서 즐길 수 있는 가장 사치스러운 휴식 중 하나로 꼽히며, 4인에서 8인 사이의 소규모 그룹이 독립된 공간에서 여유로운 시간을 보낼 수 있다는 점이 큰 장점이다. 5월 중순부터 시작된 이 서비스는 가을 바람이 선선해지는 10월 하순까지 매일 저녁 운영되어 긴 시즌 동안 고객들을 맞이할 예정이다.호텔 측은 단순한 투숙을 넘어 다이닝 자체를 목적으로 방문하는 고객들이 늘어남에 따라 식음(F&B) 경쟁력 강화에 공을 들이고 있다. 각 레스토랑이 가진 독보적인 공간적 매력을 극대화하여 반얀트리 서울에서만 경험할 수 있는 차별화된 미식 콘텐츠를 제공하겠다는 전략이다. 이는 고물가 시대에 가심비를 중시하는 소비자들에게 확실한 만족감을 선사하며, 호텔을 단순한 숙박 시설이 아닌 복합 문화 공간으로 인식하게 만드는 계기가 되고 있다.본격적인 여름 휴가철을 앞두고 멀리 떠나지 않고도 일상의 스트레스를 해소하려는 수요는 더욱 집중될 것으로 보인다. 반얀트리 서울이 제안하는 야외 바비큐는 도심의 편리함과 휴양지의 여유를 동시에 잡으려는 도시인들에게 최적화된 선택지다. 남산의 푸른 녹음과 시원한 수영장 물결이 어우러진 공간에서 즐기는 고품격 바비큐는 올여름 서울을 찾는 이들에게 잊지 못할 미식의 추억을 선사할 것으로 기대된다.