건강

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맹물보다 보리차? 갈증 잡는 음료들

 때 이른 무더위가 기승을 부리면서 아무리 물을 마셔도 갈증이 가시지 않는다는 이들이 늘고 있다. 이는 땀을 흘릴 때 수분뿐만 아니라 나트륨과 칼륨 등 필수 전해질이 함께 체외로 배출되기 때문이다. 우리 몸의 전해질 농도가 낮아진 상태에서 맹물만 과도하게 마시면 혈액 내 염분 농도가 더 낮아져 오히려 갈증이 심해지거나 어지럼증을 유발할 수 있다. 따라서 여름철 건강을 지키기 위해서는 수분과 전해질을 동시에 채워줄 수 있는 영리한 음료 선택이 무엇보다 중요하다.

 

천연 재료를 활용한 오이 레몬수는 상쾌한 수분 보충을 돕는 훌륭한 대안이다. 수분 함량이 95%에 달하는 오이는 풍부한 칼륨을 함유해 체내 수분 균형을 잡는 데 효과적이며, 레몬의 비타민C와 구연산은 더위로 지친 몸에 활력을 불어넣는다. 만드는 방법도 간단해 얇게 썬 오이와 레몬을 물에 넣어 냉장 보관하면 되지만, 위장이 약한 사람은 레몬의 산 성분이 자극을 줄 수 있으므로 양을 조절해야 한다. 인위적인 첨가물 없이 자연스러운 향으로 물 마시는 습관을 들이기에 적합하다.

 


해외에서 천연 스포츠음료로 각광받는 코코넛워터는 마그네슘과 칼륨이 풍부해 탈수 예방에 탁월하다. 일반 음료보다 열량이 낮아 다이어트 중인 사람에게도 부담이 적으며, 시중의 무가당 제품을 선택하면 더욱 건강하게 즐길 수 있다. 다만 신장 질환이 있는 환자는 칼륨 섭취 제한이 필요하므로 주의가 요구된다. 이와 함께 야외 운동 후 급격한 전해질 손실이 우려될 때는 저당 이온음료를 활용하는 것이 좋다. 나트륨과 칼륨이 적절히 배합된 이온음료는 수분의 체내 흡수 속도를 높여 빠른 회복을 돕는다.

 

여름철 대표 과일인 수박을 활용한 주스 역시 훌륭한 수분 충전원이다. 수박은 90% 이상이 물로 이루어져 있어 갈증 해소에 즉각적인 도움을 주며, 시럽이나 설탕을 넣지 않고 그대로 갈아 마시면 자연스러운 단맛과 함께 칼륨을 보충할 수 있다. 입맛이 떨어지는 한낮에 영양과 수분을 동시에 챙기기에 좋지만, 과일 자체의 당분이 있으므로 당뇨 환자 등은 적정 섭취량을 지켜야 한다. 차갑게 보관한 수박 주스는 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 여름철 보약과도 같다.

 


입안의 텁텁함을 없애고 개운함을 선사하는 냉녹차와 보리차도 빼놓을 수 없다. 녹차의 카테킨 성분은 항산화 효과와 함께 청량감을 주어 더운 날씨에 제격이지만, 카페인 함량 때문에 물 대신 대량으로 마시는 것은 피해야 한다. 반면 보리차는 카페인과 열량 부담이 전혀 없어 한국인들이 가장 선호하는 일상 음료다. 구수한 맛 덕분에 맹물보다 목 넘김이 편해 수분 섭취량을 자연스럽게 늘릴 수 있으며, 특별한 부작용 없이 온 가족이 안심하고 마실 수 있다는 장점이 있다.

 

결국 여름철 올바른 음용 습관은 자신의 신체 상태와 활동량에 맞춰 적절한 음료를 선택하는 것에서 시작된다. 단순히 목마름을 참거나 한꺼번에 많은 양의 물을 들이키기보다, 전해질이 포함된 음료를 조금씩 자주 마시는 것이 체내 수분 보유력을 높이는 비결이다. 당 함량이 높은 탄산음료나 카페인이 많은 커피보다는 앞서 언급한 건강 음료들을 곁들임으로써 체온 조절과 신진대사를 원활하게 유지하는 지혜가 필요하다. 무더운 날씨 속에서 수분과 전해질의 균형을 맞추는 작은 습관이 건강한 여름나기의 첫걸음이다.

 

삼성웰스토리, 루이후이와 '고창 촌캉스'

여행을 떠나는 콘셉트의 시즌 프로모션 '루이후이의 여름 촌캉스'를 전격 공개했다. 이번 행사는 단순한 식사 제공을 넘어 지역 특산물을 활용한 메뉴 개발과 캐릭터 마케팅을 결합한 형태로, 전국 170여 개 구내식당 이용객들에게 차별화된 식음 경험을 선사할 예정이다.특히 이번 프로젝트의 첫 기착지로 전북 고창이 선정된 배경에는 특별한 서사가 숨어 있다. 고창은 판다들의 할아버지로 불리는 강철원 주키퍼의 고향으로, 판다 가족과 깊은 인연이 닿아 있는 곳이다. 삼성웰스토리는 이러한 연결고리를 활용해 고창의 대표 특산물인 복분자와 보리, 메밀 등을 주재료로 한 5종의 스페셜 메뉴를 개발했다. 다음 달 10일까지 제공되는 이 메뉴들은 건강과 맛을 동시에 잡은 여름철 별미로 구성되어 직장인들의 입맛을 공략한다.주요 식단으로는 복분자의 상큼함을 담은 메밀비빔면과 도토리묵 막국수, 고소한 풍미가 일품인 통들깨 닭고기 메밀면 등이 준비됐다. 또한 보리된장을 활용한 수육 비빔밥과 팽이버섯 비빔밥은 촌캉스라는 테마에 걸맞게 고향의 손맛을 느낄 수 있도록 기획됐다. 지역 농가와의 상생을 목표로 하는 '가치마켓'의 취지에 따라 고창에서 생산된 신선한 식재료를 대량으로 수매해 급식 메뉴로 재탄생시켰다는 점이 이번 프로모션의 핵심이다.디저트와 카페 메뉴에서도 고창 수박을 모티브로 한 재치 있는 아이디어가 돋보인다. 웰스토리 한정판으로 출시된 '수박 모양 설기'는 실제 수박의 색감과 향을 그대로 재현했으며, 초콜릿 칩으로 수박씨를 표현해 시각적인 즐거움을 더했다. 사내 카페에서는 수박 주스와 에이드, 컵팥빙수 등 수박을 주재료로 한 시즌 음료 3종을 선보이며 식사 후 갈증을 해소할 수 있는 완벽한 코스를 완성했다.단순히 먹는 즐거움에 그치지 않고 참여형 이벤트도 풍성하게 마련됐다. 행사가 열리는 급식 사업장 곳곳에는 장독대와 주전자 등 시골 풍경을 상징하는 아이템이 그려진 카드를 활용해 경품을 증정하는 이벤트가 진행된다. 당첨자에게는 루이바오와 후이바오의 귀여운 모습이 담긴 한정판 굿즈와 고창 특산물이 제공되어 이용객들의 높은 참여를 끌어내고 있다. 이는 경직된 사무실 분위기에 활력을 불어넣는 사내 문화 이벤트로서의 역할도 톡톡히 하고 있다.삼성웰스토리 측은 이번 프로모션이 인기 판다 캐릭터를 매개체로 지역 경제 활성화에 실질적인 도움을 주는 선순환 구조를 지향한다고 밝혔다. 지역 농가는 안정적인 판로를 확보하고, 고객은 가치 있는 소비를 경험하며 즐거움을 얻는 일석이조의 효과를 거두겠다는 전략이다. 앞으로도 전국 각지의 우수한 농산물에 숨겨진 이야기를 발굴해 고객들에게 전달하겠다는 삼성웰스토리의 행보는 급식 업계의 새로운 상생 모델로 자리 잡을 전망이다.