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오뚜기 케챂 55년, 1인당 100개씩 먹었다

 국내 식탁의 필수품으로 자리 잡은 오뚜기 케챂이 출시 55주년을 맞아 단순한 소스를 넘어선 요리의 핵심 재료로 재조명받고 있다. 최근 서울 강남구 논현동에 위치한 오키친 스튜디오에서는 케챂의 다양한 변신을 직접 체험하는 특별한 요리 수업이 진행됐다. 이번 행사는 1970년대 출시 이후 한국인의 입맛을 사로잡으며 시장 점유율 90%를 수성해온 오뚜기가 소비자들에게 감사의 마음을 전하고, 익숙한 제품의 숨겨진 활용법을 제안하기 위해 마련됐다.

 

행사의 시작은 다섯 가지 종류의 케챂을 눈을 가리고 맞히는 블라인드 테스트로 문을 열었다. 오리지널 제품부터 당 함량을 대폭 낮춘 저당 제품, 채소와 과일 알갱이가 씹히는 프리미엄 라인까지 각기 다른 특성을 지닌 제품들이 조리대에 올랐다. 평소 케챂을 즐겨 먹던 참가자들도 미세한 맛의 차이를 구별해내는 데 어려움을 겪을 만큼, 건강과 취향을 고려해 진화해온 케챂의 다채로운 면모를 확인하는 기회가 되었다.

 


이날 요리의 하이라이트는 케챂을 볶음이나 소스 재료로 활용한 이색 메뉴들이었다. 특히 스테이크 위에 얹는 '케챂 버터'는 버터의 부드러움과 케챂의 새콤함이 어우러져 고기의 풍미를 극대화하는 반전을 선사했다. 파스타 요리에서도 케챂은 연겨자와 섞여 깊은 감칠맛을 내는 핵심 비법 소스로 활약했다. 감자튀김에 찍어 먹는 부수적인 용도에서 벗어나, 메인 요리의 맛을 결정짓는 주연급 식재료로 거듭난 순간이었다.

 

오뚜기 케챂의 누적 생산량은 약 165만 톤에 달하며, 이는 전 국민이 1인당 100개 이상 소비한 것과 맞먹는 수치다. 이처럼 압도적인 시장 지배력을 갖췄음에도 오뚜기가 쿠킹클래스를 지속하는 이유는 소비자와의 직접적인 소통을 위해서다. 너무 익숙해서 오히려 새로운 시도를 하지 않게 되는 장수 제품의 한계를 극복하고, 직접 요리하고 맛보는 과정을 통해 브랜드에 대한 신선한 경험을 제공하겠다는 전략이다.

 


이러한 오뚜기의 경험 마케팅은 2022년 시작된 이래 누적 신청자 5만 명을 돌파하며 뜨거운 반응을 얻고 있다. 클래스에서 개발된 레시피만 450여 개에 달하며, 최근에는 K-푸드에 관심이 높은 외국인들을 위한 전용 클래스도 운영 중이다. 한국의 식재료를 처음 접하는 외국인들에게 케챂은 친숙하면서도 독특한 한국식 요리법을 익힐 수 있는 훌륭한 매개체가 되고 있다.

 

오뚜기는 앞으로도 케챂뿐만 아니라 참기름, 후추 등 주방의 기본 식재료를 활용한 다양한 프로그램을 확대할 계획이다. 소비자들에게 요리의 즐거움을 알리고 제품의 활용 범위를 넓히는 작업은 브랜드 로열티를 강화하는 핵심 동력이 되고 있다. 익숙함 속에 숨겨진 새로운 가치를 찾아내려는 오뚜기의 시도는 장수 기업이 변화하는 소비 트렌드에 대응하는 효과적인 모델로 자리 잡고 있다.

 

롯데호텔, 숙박·쇼핑 묶은 '익스클루시브 패스' 출시

내 쇼핑과 관광 인프라를 하나로 묶은 '롯데호텔 리워즈 익스클루시브 트래블 패스'를 본격적으로 선보인다. 이는 최근 서울과 부산 지역 체인 호텔의 외국인 투숙 비중이 70%를 상회하고, 특히 부산의 경우 올해 상반기 외국인 투숙객 수가 전년 대비 35%나 급증하는 등 변화하는 시장 환경에 대응하기 위한 전략적 행보다.이번 패키지의 핵심은 호텔 문을 나서는 순간부터 시작되는 여행 전 과정을 지원한다는 점이다. 패키지 이용객에게는 한국의 전통미를 살린 십장생 문양의 한정판 티머니 카드 2매가 제공된다. 카드에는 즉시 사용 가능한 잔액이 충전되어 있어 입국 직후 대중교통 이용에 어려움을 겪는 외국인들에게 실질적인 도움을 준다. 단순히 머무는 공간을 제공하는 것에 그치지 않고, 한국 여행의 필수 요소인 이동 수단까지 세심하게 배려한 점이 돋보인다.쇼핑과 미식 혜택도 풍성하게 구성됐다. 롯데면세점 이용 시 등급 업그레이드와 전용 페이 혜택을 제공하며, 롯데마트에서도 구매 금액에 따른 즉시 할인 서비스를 지원해 쇼핑 편의를 높였다. 호텔 내부적으로는 유명 베이커리인 델리카한스와 라운지 이용 시 최대 15%의 할인율을 적용한다. 이는 외국인 관광객들이 한국 방문 시 가장 선호하는 활동인 '쇼핑'과 '맛집 탐방'을 롯데라는 거대 플랫폼 안에서 유기적으로 연결하려는 의도로 풀이된다.엔터테인먼트 요소 역시 빠지지 않았다. 롯데월드 어드벤처와 아쿠아리움은 물론, 서울의 랜드마크인 서울스카이와 부산의 새로운 명소로 자리 잡은 롯데월드 어드벤처 부산까지 특별 할인 혜택을 적용받을 수 있다. 서울과 부산, 제주 등 주요 거점 도시에 위치한 10개 체인 호텔이 이번 프로젝트에 참여함으로써, 한국을 종단하며 여행하는 외국인들이 어디서나 일관된 혜택을 누릴 수 있는 환경을 구축했다.업계에서는 이번 패키지가 개별 관광객 위주로 재편된 여행 트렌드를 정확히 꿰뚫었다고 평가한다. 과거 단체 관광객들이 가이드의 안내에 의존했다면, 현재의 외국인들은 스스로 동선을 짜고 대중교통을 이용하는 것을 선호한다. 롯데호텔 측은 고객이 호텔에 머무는 시간 외에도 한국에서의 모든 여정이 편리하고 즐거울 수 있도록 차별화된 경험을 확대해 나갈 방침이다. 이는 호텔의 역할을 단순 숙박 시설에서 여행 전체를 큐레이팅하는 플랫폼으로 확장하겠다는 의지다.결국 이번 통합 패스는 외국인 관광객이 한국을 여행하며 겪는 실질적인 불편함을 해소하는 데 초점을 맞추고 있다. 객실 예약 한 번으로 지하철 이용부터 면세점 쇼핑, 테마파크 방문까지 해결할 수 있는 구조는 방한 관광의 질을 한 단계 높이는 계기가 될 것으로 보인다. 롯데호텔앤리조트만의 강력한 계열사 네트워크를 활용한 이 서비스는 향후 글로벌 호텔 체인들과의 경쟁에서도 우위를 점할 수 있는 강력한 무기가 될 전망이다.