건강

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변비엔 키위·염증엔 베리…과일도 알고 먹어야

 현대인의 고질병인 소화 불량과 만성 염증을 해결하기 위한 열쇠로 일상에서 쉽게 접할 수 있는 과일의 효능이 새롭게 주목받고 있다. 최근 발표된 건강 지표들에 따르면 특정 과일들에 함유된 항염증 화합물과 풍부한 섬유질은 단순한 영양 보충을 넘어 장내 환경을 근본적으로 개선하는 역할을 한다. 특히 라즈베리와 블랙베리로 대표되는 베리류는 수용성과 불용성 섬유질을 모두 갖추고 있어 유익균 활성화와 배변 활동 촉진이라는 두 마리 토끼를 동시에 잡을 수 있는 최적의 선택지로 꼽힌다.

 

베리류에 포함된 수용성 섬유질은 장내 박테리아에 의해 분해되면서 단쇄 지방산을 생성하는데, 이는 장 내막을 튼튼하게 하고 면역 기능을 강화하는 핵심적인 역할을 수행한다. 또한 폴리페놀 항산화 성분은 장내 염증 수치를 낮추어 전반적인 소화기 건강을 보호한다. 이와 더불어 만성 변비로 고생하는 이들에게는 키위가 천연 치료제로서 탁월한 대안이 된다. 키위 특유의 섬유질은 수분 보유 능력이 뛰어나 대변을 부드럽게 만들어주며, 천연 화합물인 라피드가 소화 과정을 한층 편안하게 돕는 것으로 밝혀졌다.

 


열대 과일인 파파야와 아보카도 역시 장 건강 증진에 빼놓을 수 없는 식재료다. 파파야 속에 들어있는 파파인 효소는 단백질 분해를 도와 육류나 콩류 섭취 후 발생하는 복부 팽만감을 완화하는 데 효과적이다. 아보카도는 단 한 개만 섭취해도 성인 하루 권장 섬유질 섭취량의 절반 가까이를 충족할 수 있을 만큼 식이섬유의 보고다. 이러한 과일들은 장내 유익균의 먹이가 되어 미생물 생태계를 풍성하게 가꾸어 주며, 이는 곧 신체 전반의 대사 기능 향상으로 이어진다.

 

우리에게 가장 친숙한 사과 또한 대장 건강을 지키는 든든한 파수꾼이다. 사과의 수용성 섬유질은 대장에서 유익균의 성장을 지원하고 폴리페놀 성분은 세포 손상을 방지하여 대장암 예방에도 기여한다는 연구 결과가 잇따르고 있다. 다만 설사 증상이 있을 때는 바키나나 익힌 사과처럼 장에 자극이 적은 종류를 선택하는 지혜가 필요하다. 반면 자두나 체리처럼 당알코올 성분이 많은 과일은 오히려 증상을 악화시킬 수 있으므로 자신의 장 상태에 맞는 선별적 섭취가 무엇보다 중요하다.

 


아무리 몸에 좋은 과일이라도 과도한 섭취는 오히려 독이 될 수 있다는 점을 명심해야 한다. 한꺼번에 너무 많은 양을 먹으면 복부 팽만이나 가스, 설사 등을 유발할 수 있으며 특히 과당 흡수 능력이 떨어지는 사람에게는 역효과가 날 수 있다. 따라서 특정 시간에 몰아서 먹기보다는 하루 1~2회에 걸쳐 적당량을 나누어 먹는 습관이 권장된다. 또한 식이섬유가 제거된 과일 주스보다는 생과일 형태를 우선적으로 선택해야 과일이 가진 본연의 장 건강 개선 효과를 온전히 누릴 수 있다.

 

결국 건강한 장을 유지하기 위해서는 과일을 채소, 통곡물, 콩류 등 다른 식이섬유 식품과 적절히 조합하여 섭취하는 균형 잡힌 식단이 필수적이다. 하루 약 200~300g 정도의 다양한 과일을 꾸준히 섭취하는 것만으로도 장내 염증을 줄이고 만성 질환의 위험으로부터 몸을 보호할 수 있다. 자연이 선물한 천연 소화제인 과일을 올바르게 이해하고 섭취하는 작은 습관의 변화가 건강한 삶을 향한 가장 빠른 지름길이 될 수 있다는 사실을 잊지 말아야 한다.

 

판소리와 포크의 만남…구례 가을밤 울린 ‘시인의 마을’

추임새와 박수가 이어졌다. 전통 판소리의 깊은 울림에 이어 익숙한 포크음악이 흐르자 관객들은 노래와 함께 호흡하며 구례의 가을밤을 즐겼다.지난 17일 밤 열린 구례 동편제소리축제에서는 지역 명창들의 판소리와 가수 정태춘·박은옥 부부의 공연이 한자리에서 펼쳐졌다. 오랜 세월 이어져 온 전통 소리와 한국 대중음악의 한 시대를 대표하는 노래가 어우러지며 관객들에게 특별한 무대를 선사했다.이날 구례 명창들의 공연 가운데 특히 눈길을 끈 무대는 박정선 명창의 ‘적벽가’였다. 박 명창은 적벽대전에서 패한 조조가 다급하게 달아나는 장면을 익살스러운 표정과 몸짓, 힘 있는 소리로 풀어냈다. 긴박한 상황을 생생하게 표현하는 대목에서는 객석 곳곳에서 웃음이 터졌고, 관객들은 추임새와 박수로 소리꾼의 무대에 호응했다. 판소리 특유의 해학과 긴장감이 무대를 채우면서 관객들은 이야기 속 장면을 눈앞에서 보는 듯한 몰입감을 느꼈다. 소리꾼의 목소리와 몸짓에 관객의 반응이 더해지며 공연은 무대 위에서만 완성되는 것이 아니라 객석과 함께 만들어지는 경험으로 이어졌다.공연의 분위기는 정태춘·박은옥 부부가 무대에 오르면서 또 한 번 달라졌다. 오랜 시간 삶과 시대의 이야기를 노래해 온 두 사람이 모습을 드러내자 객석의 시선이 집중됐다. 대표곡 가운데 하나인 ‘시인의 마을’의 연주가 시작되자 관객석에서는 기다렸다는 듯 큰 박수가 터져 나왔다.노래의 첫 소절을 기다리는 관객들의 반응에는 오랫동안 사랑받아 온 노래에 대한 반가움이 담겼다. 앞선 판소리 무대에서 추임새로 공연에 참여했던 관객들은 이번에는 익숙한 선율을 따라가며 노래가 전하는 감정에 집중했다. 한 곡의 노래가 오랜 세월 쌓인 기억을 불러내고, 무대와 객석 사이에 공감대를 만들어내는 순간이었다.정태춘·박은옥은 ‘북한강에서’ 등 자신들의 노래를 들려주며 공연의 여운을 이어갔다. 화려한 무대 연출 속에서도 관객의 마음을 움직인 것은 결국 노래에 담긴 이야기와 이를 전하는 목소리였다. 세월이 흐른 뒤에도 다시 듣고 싶은 노래가 무대 위에서 울려 퍼지자 객석은 박수로 화답했다.판소리와 포크음악은 표현 방식과 음악적 형식에서 차이가 있지만, 사람들의 삶과 시대를 이야기한다는 공통점이 있다. 판소리는 오랜 세월 우리 민족의 희로애락을 소리와 이야기로 전해왔다. 정태춘·박은옥의 노래 역시 평범한 사람들의 삶과 사회의 모습을 담아내며 청중과 소통해 왔다. 서로 다른 장르의 음악이 한 무대에서 자연스럽게 어우러질 수 있었던 이유다.구례는 지리산과 섬진강을 품은 지역으로, 동편제 판소리 문화가 이어져 온 곳이기도 하다. 이곳에서 지역 명창들의 전통 소리를 감상한 뒤 정태춘·박은옥의 노래를 만나는 구성은 이번 축제의 특별한 장면으로 남았다. 지역의 전통문화와 한국 대중음악의 역사가 한자리에서 만났다는 점에서 의미를 더했다.첨단 조명과 대형 LED 화면이 설치된 무대 위에서는 오래된 판소리가 울려 퍼졌고, 이어 한 시대를 살아온 사람들의 기억을 담은 노래가 흘러나왔다. 전통과 현대를 구분하는 경계보다 서로 다른 음악이 관객에게 어떤 감동을 전하는지가 더욱 중요하게 다가온 무대였다.전통문화는 과거의 모습을 그대로 보존하는 데서만 의미를 찾는 것은 아니다. 오늘을 살아가는 사람들과 만나고 새로운 장르와 어우러질 때, 전통은 또 다른 방식으로 생명력을 얻는다. 판소리의 추임새와 대중가요를 향한 박수가 같은 밤에 이어진 것은 이러한 가능성을 보여주는 장면이었다.구례 동편제소리축제의 가을밤은 그렇게 전통과 현대의 음악이 함께 만드는 공연장으로 변했다. 명창의 소리에 관객들은 “얼씨구”와 “좋다”를 외쳤고, ‘시인의 마을’이 시작되자 큰 박수로 화답했다. 서로 다른 시대와 장르에서 출발한 음악은 사람의 목소리와 이야기를 통해 하나로 이어졌고, 관객들은 그 울림을 함께 나눴다.