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폭염에도 군고구마 '불패'.. 편의점 여름 공식 깨졌다

 한여름 무더위 속에서도 편의점 매대의 군고구마 판매량이 급증하며 유통업계의 전통적인 계절 공식이 깨지고 있다. 겨울철 대표 간식으로 꼽히던 군고구마가 이제는 사계절 내내 사랑받는 건강식으로 등극하며 편의점 매출의 효자 품목으로 자리 잡았다. 이는 즐겁게 건강을 관리하려는 ‘헬시플레저’ 문화가 전 연령대로 확산하면서 나타난 현상으로, 단순히 끼니를 때우는 곳이었던 편의점이 이제는 체계적인 식단 관리를 돕는 공간으로 재정의되고 있음을 보여준다.

 

실제로 주요 편의점 체인의 통계에 따르면 3분기 군고구마 판매량은 지난해 같은 기간보다 60% 이상 폭증했다. 특히 기록적인 폭염이 이어졌던 기간에도 판매 상승세가 꺾이지 않았다는 점이 주목할 만하다. 소비자들은 군고구마를 구매할 때 단백질 보충을 위한 반숙계란이나 닭가슴살, 흰우유 등을 함께 장바구니에 담는 경향이 뚜렷했다. 탄수화물과 단백질의 균형을 맞춘 식단을 선호하는 트렌드가 계절적 요인을 압도하며 여름철 군고구마 전성시대를 열었다.

 


편의점 매출의 절대적인 비중을 차지하던 담배의 위상도 예전 같지 않다. 수십 년간 ‘편의점 매출의 40%는 담배’라는 공식이 유지되어 왔으나, 최근 조사 결과 담배 매출 비중은 30% 중반대로 눈에 띄게 하락했다. 건강에 대한 관심이 높아지면서 흡연 인구가 줄어든 영향도 있지만, 그 빈자리를 신선식품과 가공식품이 빠르게 메우고 있다는 점이 핵심이다. 담배가 빠져나간 자리를 채운 것은 다름 아닌 건강 지향적 먹거리들로, 편의점의 수익 구조 자체가 체질 개선에 들어갔음을 의미한다.

 

단백질 관련 상품군의 약진은 더욱 드라마틱하다. 가공우유 카테고리에서 수십 년간 1위를 지켜온 바나나우유의 매출을 단백질 음료가 처음으로 추월하는 사건이 발생했다. 운동 전후뿐만 아니라 일상적인 식사 대용으로 단백질 음료를 찾는 소비자가 늘어난 결과다. 샐러드와 닭가슴살 제품군 역시 두 자릿수 이상의 높은 성장률을 기록하며 편의점 신선식품 코너의 주역으로 떠올랐다. 이제 편의점 냉장고는 단순한 음료수가 아닌 기능성 식품들로 가득 차고 있다.

 


유통 대기업들은 이러한 변화에 발맞춰 건강 관련 상품군을 대대적으로 보강하고 있다. 기존의 삼각김밥이나 도시락에도 단백질 함량을 대폭 높인 특화 제품을 출시하고, 제약사와 협업한 기능성 간식을 선보이는 등 ‘헬스케어’ 전략을 강화하는 추세다. 일부 편의점은 건강기능식품 판매 거점을 수천 개 이상 늘리며 약국이나 전문 매장의 영역까지 넘보고 있다. 고객의 건강 데이터를 기반으로 한 맞춤형 상품 추천 서비스도 도입되는 등 편의점의 진화는 멈추지 않고 있다.

 

업계 전문가들은 이러한 흐름이 일시적인 현상에 그치지 않고 장기적인 소비 패러다임으로 굳어질 것이라고 분석한다. 체중 감량 보조제나 전문적인 건강 관리 약품의 대중화와 맞물려, 일상에서 손쉽게 구할 수 있는 편의점 건강식에 대한 수요는 더욱 정교해질 전망이다. 계절의 경계를 허물고 건강이라는 키워드로 재편된 편의점 시장은 앞으로도 전통적인 유통 문법을 파괴하며 새로운 수익 모델을 창출해 나갈 것으로 보인다.

 

판소리와 포크의 만남…구례 가을밤 울린 ‘시인의 마을’

추임새와 박수가 이어졌다. 전통 판소리의 깊은 울림에 이어 익숙한 포크음악이 흐르자 관객들은 노래와 함께 호흡하며 구례의 가을밤을 즐겼다.지난 17일 밤 열린 구례 동편제소리축제에서는 지역 명창들의 판소리와 가수 정태춘·박은옥 부부의 공연이 한자리에서 펼쳐졌다. 오랜 세월 이어져 온 전통 소리와 한국 대중음악의 한 시대를 대표하는 노래가 어우러지며 관객들에게 특별한 무대를 선사했다.이날 구례 명창들의 공연 가운데 특히 눈길을 끈 무대는 박정선 명창의 ‘적벽가’였다. 박 명창은 적벽대전에서 패한 조조가 다급하게 달아나는 장면을 익살스러운 표정과 몸짓, 힘 있는 소리로 풀어냈다. 긴박한 상황을 생생하게 표현하는 대목에서는 객석 곳곳에서 웃음이 터졌고, 관객들은 추임새와 박수로 소리꾼의 무대에 호응했다. 판소리 특유의 해학과 긴장감이 무대를 채우면서 관객들은 이야기 속 장면을 눈앞에서 보는 듯한 몰입감을 느꼈다. 소리꾼의 목소리와 몸짓에 관객의 반응이 더해지며 공연은 무대 위에서만 완성되는 것이 아니라 객석과 함께 만들어지는 경험으로 이어졌다.공연의 분위기는 정태춘·박은옥 부부가 무대에 오르면서 또 한 번 달라졌다. 오랜 시간 삶과 시대의 이야기를 노래해 온 두 사람이 모습을 드러내자 객석의 시선이 집중됐다. 대표곡 가운데 하나인 ‘시인의 마을’의 연주가 시작되자 관객석에서는 기다렸다는 듯 큰 박수가 터져 나왔다.노래의 첫 소절을 기다리는 관객들의 반응에는 오랫동안 사랑받아 온 노래에 대한 반가움이 담겼다. 앞선 판소리 무대에서 추임새로 공연에 참여했던 관객들은 이번에는 익숙한 선율을 따라가며 노래가 전하는 감정에 집중했다. 한 곡의 노래가 오랜 세월 쌓인 기억을 불러내고, 무대와 객석 사이에 공감대를 만들어내는 순간이었다.정태춘·박은옥은 ‘북한강에서’ 등 자신들의 노래를 들려주며 공연의 여운을 이어갔다. 화려한 무대 연출 속에서도 관객의 마음을 움직인 것은 결국 노래에 담긴 이야기와 이를 전하는 목소리였다. 세월이 흐른 뒤에도 다시 듣고 싶은 노래가 무대 위에서 울려 퍼지자 객석은 박수로 화답했다.판소리와 포크음악은 표현 방식과 음악적 형식에서 차이가 있지만, 사람들의 삶과 시대를 이야기한다는 공통점이 있다. 판소리는 오랜 세월 우리 민족의 희로애락을 소리와 이야기로 전해왔다. 정태춘·박은옥의 노래 역시 평범한 사람들의 삶과 사회의 모습을 담아내며 청중과 소통해 왔다. 서로 다른 장르의 음악이 한 무대에서 자연스럽게 어우러질 수 있었던 이유다.구례는 지리산과 섬진강을 품은 지역으로, 동편제 판소리 문화가 이어져 온 곳이기도 하다. 이곳에서 지역 명창들의 전통 소리를 감상한 뒤 정태춘·박은옥의 노래를 만나는 구성은 이번 축제의 특별한 장면으로 남았다. 지역의 전통문화와 한국 대중음악의 역사가 한자리에서 만났다는 점에서 의미를 더했다.첨단 조명과 대형 LED 화면이 설치된 무대 위에서는 오래된 판소리가 울려 퍼졌고, 이어 한 시대를 살아온 사람들의 기억을 담은 노래가 흘러나왔다. 전통과 현대를 구분하는 경계보다 서로 다른 음악이 관객에게 어떤 감동을 전하는지가 더욱 중요하게 다가온 무대였다.전통문화는 과거의 모습을 그대로 보존하는 데서만 의미를 찾는 것은 아니다. 오늘을 살아가는 사람들과 만나고 새로운 장르와 어우러질 때, 전통은 또 다른 방식으로 생명력을 얻는다. 판소리의 추임새와 대중가요를 향한 박수가 같은 밤에 이어진 것은 이러한 가능성을 보여주는 장면이었다.구례 동편제소리축제의 가을밤은 그렇게 전통과 현대의 음악이 함께 만드는 공연장으로 변했다. 명창의 소리에 관객들은 “얼씨구”와 “좋다”를 외쳤고, ‘시인의 마을’이 시작되자 큰 박수로 화답했다. 서로 다른 시대와 장르에서 출발한 음악은 사람의 목소리와 이야기를 통해 하나로 이어졌고, 관객들은 그 울림을 함께 나눴다.